Oppskrift aubergine gryte kjøtt

Som den berømte ratatouille, er gratin lyse og appetittvekkende. Aubergine, bakt i ovnen - perfekt måltid for hele familien, som alltid gleder resultatet, og hver gang får den samme deilig. Denne vellykkede kombinasjonen, aubergine med kjøtt og tomater den beste som du kan lage mat for en familie middag.

aubergine bakt i ovnen - trinnvis oppskrift

Prosessen vil foregå i fire stadier. Du bør starte med utarbeidelse av hovedproduktet, etterfulgt av kjøttsaus, steking og baking.

Fremstilling av aubergine

I en stor blandebolle med 1 liter vann, fortynnet 1 teskje salt.

Wash aubergine og uten å fjerne skallet, dividere med tynne ringer.

Sug aubergine i saltet vann og la stå.

Dersom grønnsaker vil være litt lengre enn den burde være, da mengden av marinaden (saltvann) bør økes. Salt, fortrinnsvis legging av en teskje per 1 liter vann.

Fremstilling av saus for gryteretter

Kutt 2 løk på semiring. Hvis løken er svært stor, kan du bruke en.

Ved en dyp skillet varme 4-5 ss olje og tilsett løk. Fry er ikke lang tid, til løken er la gå juice.

Cut Beef masse ved mellomstykker. Det anbefales å bruke halsen eller sidevegg.

Legg til skillet oppskåret kjøtt, røre og stek over middels varme i 5 minutter.

Deretter legger litt mindre enn en teskje salt og tørre sesongen gress og pepper.

til ca 2 spiseskjeer tomatpuré.

Fortsetter å steke over lav varme, rør sausen.

Pour 1, 5 kopper kokt vann, kok, redusere varmen til et minimum og tildekningslokk. Klargjør saus i en time.

Steking aubergine

Den foreliggende saltvann aubergine skiver overføring til en tørr overflate. Gi litt av fuktighet for å bevege seg bort.

I mellomtiden varme oljen i en stekepanne og stek til halv omdreining.

Så snart grønnsaker vil ta en lys brun farge, for å skifte til en separat bolle og la det renne av overflødig fett.

Hvordan koke aubergine i ovnen

Den ildfaste formen klar for baking lå saus.

Fyll opp for å danne halvparten. Hvis sausen var mer enn jeg burde ha bedre igjen for en annen anledning, eller bruke en større form.

Sett ett lag stekt aubergine.

Skjær modne tomater identiske runde skiver.

vekslende, place tomater mellom de to aubergine, som vist i fotografiet.

Topp med persille sprigs, tilsett hakket hvitløk. Send inn en forvarmet ovn i 40 minutter. Matlaging ved en temperatur - 180-200 grader.

Bakt aubergine med kylling Yum

Auberginer - grønnsaker, som mange er veldig populært, er det ikke overraskende, fordi de gjør en ganske velsmakende og uvanlige retter. Noen ganger smaker enda umulig å avgjøre hvilken behandling det er laget av aubergine. Det ligner en deilig biff lapskaus, soppretter, etc .. oppskrift på en av de mest elsket av meg og min familie, vil venner retter av aubergine dele med deg og meg. Nå forteller jeg hvordan å lage en duftende, vakker og utrolig deilig gryte av aubergine med tomater, kylling og grønnsaker. Serve forfriskninger er tilgjengelig hver dag, og det er mulig for festlig tabellen. Dermed aubergine spise pudding kan være så varmt samt kaldt. Jeg er så kald gryte av aubergine som enda mer enn varmt, men dette er en smakssak.

Så la oss begynne å lage mat?

Hvordan forberede en gryte av aubergine i ovnen, og du trenger for å forberede denne festen - deilig oppskrift

For å fremstille behovet for å kjøpe (forberede):

- Krydder og salt etter smak.

Oppskriften trinn for trinn hvordan å lage en gryte med aubergine med tomater, kylling og grønnsaker.

Mine auberginer, fjerne dem fra skallet, avskåret haler, skåret i to på langs og sende i en kjele med saltet vann i en time. I løpet av denne tiden grønnsakene vil forlate bitterhet, vil de bli mer velsmakende og saftig.

Mens aubergine gjennomvåt, la oss kylling. Kjøtt grundig skyll under varmt vann, men ikke under den varme, fordi du bare kan podvarit mør filet. Tømme den og kutt i store biter.

Hvert stykke kylling litt frastøte, salt, legg favoritt krydder for kylling, kaste hendene og sett til side.

Skyll tomatene, fjern huden. Hvis tomater er ikke feilfri, så skrelle dem i gryte kan gå av og det vil være vanskelig å tygge. Du kan ødelegge hele smaken saftig og duftende parabolen. Tips:

Klare tomater kan ved hjelp av en spesiell skrellemaskin eller godt slipt kniv, og det er mulig ved forvelling - unnlate skåret opp på spissen av grønnsakene i kokende vann først, deretter umiddelbart i kaldt vann, og deretter trekke skinnet for hvilket hakk begynner å krølle seg.

Skrelte tomater halvert, kutte stedet hvor du vil plassere stilken, kuttet i halv ringer lubben.

Hvitløk fedd og hogge fint med en kniv eller presset gjennom pressen.

Greens finhakk fint.

Cheese modus tynne skiver. Du kan rive, men jeg liker når det smelter og strøk hele tatt måltidet.

Aubergine trekke ut av vannet, en god klemme dem, skåret i strimler i lengderetningen, ikke fett.

Ta en panne, fett med vegetabilsk olje, stek aubergine strimler på begge sider. Du bør ha en fin vegetabilske skiver gyllen farge, men ikke sjetongene. Derfor ser, ikke overdriv. På den ene siden steking nok, vanligvis 2-3 minutter.

Stekte grønnsaker på en trekke ut papirhåndklær til alt fettet er borte fra dem.

Gryte av aubergine i ovnen er gjort, og så får vi form for baking mat i ovnen. Tepper til bunnen av folie eller smøreolje form.

Spre det første lag, består av aubergine strimler. Legg de stekte auberginer litt overlapping, til mellom grønnsaker ikke har hull.

På toppen av aubergine satt frastøtt kylling med krydder.

Videre igjen laget av aubergine og igjen et lag av kylling.

Når de viktigste sluttproduktene, sette tomater i fatet, litt salt og dryss med hakket hvitløk. Dryss all ost og sende inn i en forvarmet ovn i ca tjuefem minutter ved en steketemperatur på 200 eller 180 grader.

Når gryte av aubergine er klar, ta den ut av ovnen og la avkjøles 15 minutter. Deretter kuttet kulinariske mesterverk i porsjoner, lå Skeet, strø litt av grøntområder, og du kan spise.

Merk:

Vegetabilsk gryte av aubergine og tomat, også i kylling og grønnsaker kan være dekorert på ulike måter. Her må vi stole på din smak. For eksempel, kan den øverste av de tallerkenhalvdelene utvides vaktelegg eller kirsebærtomater, persille, malt eller oliven oliven og m. P.

For elskere av næringsrik mat kan være på toppen av gryte å lage et mønster av majones. Majones saus i dette tilfellet gi retten en viss funksjon, høydepunkt og gjøre det enda mer velsmakende og saftig.

Vær kreativ, prøve å kombinere alle de nye retter og nye produkter, gjør et utvalg av mat deres, deres liv og være fornøyd!