Ratatouille av aubergine i ovnen - hvordan å lage ratatouille, en trinnvis oppskrift bilder
Historie ratatouille av aubergine opprinnelse i Provence, og har sine røtter i det franske kjøkken. Han serveres varm som en egen rett. For de som elsker smaken av vittig, anbefaler jeg å legge kajennepepper. Alle Raffinert vinproduksjon i høst mest deilig ratatouille av aubergine jeg vil dekke i denne enkle oppskriften med steg for steg tatt bilde.
ingredienser:
- 2 store aubergine;
- en middels størrelse løk;
- 2 fedd hvitløk;
- 1 ts 6% av balsamic eddik;
- 2 tomater;
- 500 g ost "Suluguni"
- 1/3 ts Provence urter .;
- 1/3 teskje av tørr basilikum .;
- en liten klype salt;
- en klype pepper;
- persille.
.
Hvordan koke aubergine Rottatouille hjemme
Mellomstore løk skåret i, hell balsamicoeddik og gi den syltet.
Vi aubergine skjære stilken, skjære dem som en vifte, det vil si på bånd, ikke når den tynne enden av et par centimeter (cm. Foto).
tomater skjæres i to halvdeler. Skjær hver halvdel i halvringer. Cheese bare klippe inn i platen.
Den superlegering form bunnet smører olivenolje, løk og spredning strø basilikum, sette aubergine. Hvert lag aubergine gni hvitløk, der presses gjennom pressen. Deretter setter den halve ring mellom tomat aubergine strimler.
Det neste trinnet, vi sette bitene av ost. Krydder forberedt aubergine provençalske urter.
Sett de preparerte grønnsaker og ost i ovnen at de uttørkede (t-200 ° 18/20 minutter). Bakt tallerken og dryss med hakkede urter. Deilig ratatouille aubergine klar.