Forbered deilig svinekam i ovnen - video oppskrifter hjemme

Bake brisket, i ovnen kan være en rekke måter. Vanligvis brukes til å lage denne deilige hjemmelagde sauser.

Veldig lekker get kjøtt, bakt i ermet. For å forberede en slik kam ta følgende ingredienser: 800-850 g loin koteletter, ost 300 g durumhvete, 2 røde paprika, 3 ss. l. soyasaus, 2 t. L. koriander, 3 fedd hvitløk, løk, erter flere svart og allehånde, oregano, laurbær og salt etter smak. Også krever spesielle grillspyd av tre og en hylse for baking.

Først må du gjøre marinaden. Pepper og koriander knuse i en morter med hvitløk. Løk skrelle og skåret i biter, deretter knuse godt. Bland hvitløk, løk og urter med soyasaus. Etter det, la det brygge saus om 40 minutter.

Kam vel vaske og tørke med et papirhåndkle. Sammen ribbeina lage små snitt, men sørg for at når dette stykket var intakt. Nøye promazhte marinade stykke kjøtt. Ikke glem å legge laurbærblad. La det marinere i ca tre timer.

Etter denne tid, ta ut laurbærblad og sette det inn i en hylse for baking. Ost skåret i små biter og legg dem i seksjoner. Paprika Vask, skrell, skåret i små biter og legg i tillegg deler. Overføring brisket fylt i hylsen for baking og sett i ovnen i 50 minutter. Forvarm ovn til 190 ° C. Selvfølgelig, hvis du velger en større del av svinekjøtt, er det bedre å bake om en halv time. I 50-60 minutter, fjern kam og klippe filmen, legg kjøttet i ovnen i ytterligere 20 minutter til grundig brunet skorpe. loin kan bake ovn med den opprinnelige kirsebær saus, hvis ønskelig. Vi får en veldig uvanlig smak. For å lage denne retten trenger du :. 1, 5-2 kg av svinekjøtt loin koteletter, 1 ts. salt og pepper, glass kirsebær syltetøy, 2 ss. l. maissirup, et halvt glass vineddik og mandel stykker, i 1 time. L. bakken muskat, kanel og nellik.

Kjøtt skylling under rennende vann og plasseres i en tykkvegget, dyp sautépanne. Skiver bør være godt brunet. Deretter riv kam blanding av pepper, timian og salt. Legg den i en langpanne og dekke. Forberedt fatet ca 2, 5 timers ovnen ved 320oS.

I en separat gryte blande alle ingrediensene til sausen (jam, muskat, kanel, nellik, vineddik og maissirup). Kok den resulterende blanding og stek i ca 3-4 minutter over middels varme. Deretter satt tilbake mandler og fortsette matlaging i 25 minutter. Denne sausen vil kreve vanning brisket, omtrent hver halve time til den er stekt i ovnen. Resultatet er en deilig brystkasse med en svært raffinert smak.