Oppskrift på suppe Kharcho hjemme

klassisk Georgia suppe kharcho

Det er nødvendig å:

500 g storfe (erstatning fårekjøtt), 250 g valnøtter 300 g ris, 200 g saus tkemali, 3 fedd hvitløk, løk, 2 100 ml vegetabilsk olje, i 2 timer. Skjeen Khmeli suneli, rød pepper, salt og bjelke friske urter - for å smake.

Hvordan forberede:

1. Meat skylling under rennende vann og skåret i terninger. Sette det inn i en panne og hell 2 liter vann. Sett på varmen og kok opp.
2. koke i 2 timer under omrøring og uten å glemme å skyte skummet.
3. Vent inntil kjøttet er kokt, deretter legge til ris og koke i ytterligere 15 minutter.
4. løk skall og fint smuldre.
5. yngel i vegetabilsk olje til en gylden nyanse anskaffelse.
6. Muttere ren og hogge, satt i buljong sammen med løk. Kok i 10 minutter.
7. Deretter legger i suppen og sausen krydder, salt og koker minutter 5.
8. Hvitløk skall og hogge, og deretter dyppe den ferdige suppe.
9. Og husk at servere suppe kharcho følger med en tilstrekkelig mengde av friske urter.

Hvordan forberede ekte Ajarian khachapuri. Se video! .. Kharcho suppe med kylling

Shutterstock

Det er nødvendig til:

kyllingbryst, en halv kopp ris, 2 fedd hvitløk, 4 ss. tkemali skje saus, 1 løk, 4 ss. spoon vanlig tomatsaus, 1 bunt persille, humle-suneli - etter smak.

Tilberedning:

1. Skyll kyllingbryst, satt inn i en gryte, helle vann, salt smak og småkoke i ca 30 minutter.
2. Omtrent sette kjøtt vasket ris og hakket løk (det må være pre-renset) 20 minutter før slutten av prosessen.
3. Etter 10 minutter, tilsett fint høvlet hvitløksuppe, sauser, Khmeli suneli og laurbærblad.
4. Sett sort pepper.
5. persille tilsettes allerede i den endelige fremstillingen av suppe.

kharcho suppe med hvitvin

Shutterstock

Det er kjent at den suppe-Grub har et syre basen, som blir opprettet og tomatsauser. Men det er mulig å bruke som grunnlag lignende tørr hvitvin.

Det er nødvendig til:

250 g av ris, 2 løk, 1 kg saue ribber, 150 g gulrøtter, potet 150 g, 200 g tomat i sin egen saft, 2 ss. ss vegetabilsk olje, 5 fedd hvitløk, 1 time. skje koriander, 2 ss. ss hvitvin, 1 ts. ss varm rød og svart pepper, 1 bunt koriander, salt etter smak. Tilberedning:

1. I Kazanok ribbe forsiktig legge ned fett og stek i 5 minutter på hver side.
2. Ikke glem å fjerne filmen fra ribbeina.
3. Den løk og gulrot ren, skåret i små biter og stek i en annen kjele.
4. korianderfrø, svart pepper slipe, blandes med salt og rød pepper.
5. I mellomtiden, i kjelen, helle vin, satte krydder, samt en blanding av gulrøtter og løk.
6. Bland godt og med salt smak.
7. bruke vispen Tomater blenderen til en homogen masse og hell over i suppe Kok.
8. Deretter helle innholdet Kazanka 2 liter vann og koke i 35 minutter etter koking.
9. Ren og høvlet potetknoller i små biter.
10. Skyll fig.
11. Sett i figur potet buljong og kok i ca 20 minutter.
12. Det er faktisk hele kokeprosessen.