Oppskrift for impregnering kjeks

Alternativer svamp impregnering veldig mye. Et valg - et spørsmål om smak.

Mange husmødre lurer på hvordan du skal beregne den nødvendige mengden av impregnering av kaken. Det viser seg at det er en regel: på en kake som veier 800 gram er nødvendig å bruke 500-550 gram impregnering.

Classic - dette, selvfølgelig, sjokolade impregnering. Det er mange alternativer for sine forberedelser. Her er en: ta 100 gram smør, 1 ss. l. kakaopulver, 1/2 bokser av kondensert melk. For matlaging, bruk en mikser. I utgangspunktet smelte smør. Deretter legger i egenskap av kondensert melk og kakao. Bland godt med en mikser. Sjokolade impregnering er klar!

Noen svamp soaking forberedt med tillegg av brandy eller andre alkoholholdige drikkevarer. Så, for utarbeidelse av aromatiske impregnering ta 5 ss. l. sukker, 7, Art. l. likør, 1 ss. l. konjakk, 1 ss. vann. Hell sukker inn i en beholder og dekkes med vann. Forsiktig røring, bringe sirup å koke. Når det er avkjølt, hell i konjakk og likør.

For å forberede impregnering av syltetøy, ta følgende ingredienser: 2 ss. l. syltetøy eller marmelade, 50 gram vodka, 250 ml vann. Bland vann og syltetøy. Sett en beholder på en varm plate i 2-3 minutter. Når blandingen er avkjølt, tilsett vodka.

For å forberede sirup fra Cahors trenger du følgende ingredienser: 250 gram sukker, 250 gram vann, 2 ss. l. Cahors 1 t. l. sitronsaft, vanilje klype. Kok i kastyulke vann og tilsett sukker. Rør blandingen med en skje til sukkeret er helt oppløst. Ta med sirup til å koke, tilsett Cahors vin, sitronsaft, vanilje, og ta kjelen av varmen. La sirup avkjøles før du bruker. Kaffe impregnering har en distinkt smak av kaffe. Den er ideell for de som elsker denne drinken. Så, for utarbeidelse trenger du: 1 ss. vann, 1 ss. l. brandy, 2 spiseskjeer. l. malt kaffe, 1 ss. sukker. Bland en halv kopp vann og sukker. Varm opp blandingen til fullstendig oppløsning av sukkeret. Det er ønskelig å bringe sirup å koke. På de resterende vann for å lage kaffe. Etter 20 minutter burde tappe kaffe. Nå hell ren kaffe og konjakk i en sukker sirup. Rør blandingen og avkjøl.

En annen utrolig velsmakende impregnering - kirsebær. For sin forberedelse, ta 1/3 Art. kirsebær juice, 2 ss. l. sukker, 4 ss. l. konjakk, 1 ss. vann. Det særegne ved denne impregneringen er at det ikke er nødvendig å lage mat på komfyren. Bland kirsebær juice, brandy, sukker og vann. Rør blandingen med en skje for å oppløse sukkeret. Nå impregnering er klar til bruk.

Avkjøl helt før impregnering kjeks. Han trenger bare å stå opp til 6-7 timer. Hvis du flom impregnering av den varme kaken, razmoknet han og kollaps. Sirup bør ikke være for varmt. Det beste alternativet - det er en sirup ved romtemperatur. Ikke impregnering avkjølt i kjøleskapet, da det kan fryse, og dets egenskaper endres.