Vegetabilsk dessert: søtpotet

• Main
• Food
• Vegetabilsk dessert: søtpoteter

Sweet potet - rot bedre kjent i Russland som søtpotet, har lenge vært brukt i matlaging for matlaging ulike retter. Det er stekt, stekt, lagt til salater, frokostblandinger. Av søtpoteter lage en sufflé, pasta, syltetøy og mange andre desserter.

søtpotet pannekaker

Søt potet pannekaker med honning

og nøtter.

olga Baklanov

les mer

Meieri dessert av søtpoteter

Denne oppskriften er populært i India.

Ingredienser:

1 kg knoller

0, 5 l av melk for matlaging

litt mindre kopp sukker

samme mengde melk ved romtemperatur i most

hakkede mandler

Hvordan forberede meieri dessert av søtpotet:

1. Poteter ren og skyll under rennende vann. Kuttet i små biter (som suppe), legge til potten og fylles med melk. Kok potetene over svak varme til den blir myk.
2. Deretter lage puré derfra. Prøv å unngå klumper. Tilsett sukker og melk. Sett puré med melk på komfyren og la det småkoke til blandingen tykner til konsistensen av mashed suppe.
3. Den ferdige behandler kremanki sette og strø mandler og betjene. Dette dessert er god både varm og kald.

pannekaker fra søtpoteter

De kan være et utmerket supplement til frokost.

Ingredienser:

2-3 mellomstore søtpotet tuber

2 egg

1/3 kopp hvetemel

olje for steking

Hvordan lage pannekaker med søtpoteter:

1. Skrell søtpoteter og rist. Visp eggene i en frodig skum, kontakt med poteter, salt etter smak, tilsett mel og kna deigen.
2. Fry må være pannekaker i en liten mengde av olje på middels varme i 3-4 minutter på hver side. Serve måltidet med yoghurt, rømme eller frukt syltetøy.

søtpotet oransje saus

En annen godbit som er sikker på å sette pris på familie og venner.

Ingredienser:

yam

smør

1 kopp fersk appelsinjuice

en halv kopp av brunt sukker

ts revet fersk ingefær

Hvordan forberede Baath oransje saus:

1. Kok yam jakke minutter i saltet vann 15. Roots la avkjøles litt og forsiktig fjerne dem fra huden. Poteter skåret i tynne skiver.
2. Formen for baking fett en liten mengde av olje og spredt jevnt yam. Hell alt av appelsinjuice saus, sukker og ingefær.
3. Stekes skål i en ovn ved 180 ° C 40-45 minutter.

​​Det er verdt å merke seg at søtpotet - en lagerbygning av vitaminer og mineraler for kroppen. De omfatter vitaminene A, B, C, fosfor, jern, sink, magnesium, kalsium, kalium, folsyre. Regelmessig inntak av søtpoteter styrker immunsystemet og utvikler resistens mot forskjellige infeksjoner, reduserer nivået av kolesterol i blodet, forbedrer fordøyelsen, korrigerer syn. Det anbefales for forebygging av aterosklerose, onkologi, sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Søtpoteter hjelpe bekjempe depresjon, lindrer astma. Med sin hjelp behandle leddgikt og magesår. Dette produktet er trygt for personer med diabetes og gravide kvinner.

De retter av poteter i tradisjonell russisk mat og på vårt bord, men det er hvor lite vi vet om dette fantastiske produktet ...

Se videoen!