Oppskrifter pannekaker med rømme

Mat Properties

Å lage mat pannekaker med rømme på alle de tradisjonene, trenger du tre ting - en god stekepanne, høy kvalitet vegetabilsk olje og korrekt resept av testen. Kasserollen må være enten støpejern eller samtidig med klebende keramisk belegg. Olje til steking er nødvendig å forvarme en stekepanne og deretter spredt på hennes pannekaker - ellers vil de bli svake og prozharka uappetittlig blek utseende. Lag deigen for tradisjonelle pannekaker som du kan med egg eller uten - deigen var mer luftig.

Dessuten kan deigen bli tilsatt forskjellige naturlige ingredienser som ikke er spesifisert oppskrift - f.eks revet frukt eller grønnsaker (squash, eple, og så videre). Dessuten kan de nåværende russiske pannekaker tilberedes med cottage cheese og annet egnet for dette produktet. Forutsetning tradisjonell rett er konsistensen og den type test - det må være vassen og rik. Spre den på pannen er nødvendig med en skje, som er fuktet på forhånd i kaldt vann - slik at deigen ikke vil holde. Før servering varme pannekaker rømme bør settes på et papir for å fjerne overflødig fett fra dem.

Tradisjonelle russiske pannekaker

Ingredienser:

100 g mel

0, 5 kopper rømme

2 egg

3 ss. skjeer av sukker

1/4 t. Soda skjeer

1/2 time. Av salt

Som en konvensjonell russisk forberede pannekaker:

1. Eggene bryte i en liten bolle og visp dem grundig ved hjelp av en gaffel eller en blander, og deretter legge til den resulterende blanding av rømme og bland grundig alt til glatt.
2. Deretter, i en separat bolle blanding mel med sukker, bakepulver og salt, hell egg-rømme blanding i dem og intensivt eltet for å få tak i innholdet i bollen deigen vannaktig konsistens.
3. pan hell vegetabilsk olje og dens maksimale Raskalov deretter fukte ss i kaldt vann og begynner å forsiktig spre pannekaker på den varme overflaten av pannen.
4. Fry pannekaker etter to minutter på hver side. Den ferdige retten Serveres med honning, rømme eller din favoritt syltetøy og friske bær, som vil pynte pannekaker og gjøre dem enda bedre og sunnere.

Den opprinnelige oste resept skjema konditor. Se video! ..

pannekaker med epler

Ingredienser:

2 kopper varm melk

25 g gjær

2 egg

1 ss. sukker skje

0, 5 t. Ts salt

0, 5 kg av mel

Hvordan lage pannekaker med epler:

1. Oppløs gjær i melk, egg, sukker, salt, og knadd alle tre inn i melblandingen. Dekk deigen med et håndkle og vente på gjæring, deretter skjære eplene i tynne skiver og bland dem hadde kommet opp med deigen.
2. Deretter helles den klare deigen i pannen, obzharivaya pannekaker fra begge sider - eventuelt epleskiver kan stables oppå steking oladushek.

Den ferdige rett skvette sukker og betjene.

Apple-gresskar pannekaker. Se video! ..