Oppskrifter fra karpe rogn - video oppskrifter hjemme

Som salt gjedde gyte

Spesielt populært i dag funnet red

kaviar, svart og i det hele tatt ble nesten legendarisk. I gamle dager, var situasjonen helt annerledes - kongens bord foretrukne gjedde kaviar og verdsatt det mye høyere enn andre varianter.

les mer

Klassiske oppskriften

Ingredienser:

pund av en hovedingrediens

100 g vegetabilsk olje

2 ss. ss hvetemel

svart pepper / salt smak

Hvordan forberede stekte egg Sazanov:

1. forsiktig vaske egg, skåret opp i store skiver, og fjerne fra alt det unødvendig plenochki, da det salt og pepper lett.
2. Deretter plasserer de preparerte eggene i kjøleskapet i 1 time, hvor det er impregnert med krydder. Etter en time, fjerne egg, rull alle bitene i mel og stek dem i olje til skarpe.
3. klar kaviar Sazanov Serveres med potetmos.

Sazanov Egg Egg

Hvordan forberede egg med karpe egg

1. Vask egg, salt og pepper den, og deretter blande og sted i en på forhånd oppvarmet panne smurt.
2. Varm opp eggene under omrøring dem, så lenge de ikke anskaffer en rosaaktig farge og sprøhet. Bryt to egg i en egen bolle og bland dem inntil homogen, og hell inn i dem dype stekt karpe egg og bland igjen.
3. Heat i en panne liten mengde frisk vegetabilsk olje, sette den i en blanding av egg og egg, tett dekke stekepanne og bake inntil en gul kake.
4. Det ferdige oppvask ryddig skårede stykkene og tjener sammen med den garnityr.

karbonader

Ingredienser:

et pund av kaviar

2 ss. ss hvetemel

1 egg

halv løk pærer

olje for steking

salt smak

Hvordan forberede kjøttboller fra karpe egg

1. Vask eggene, skrelle den fra filmen og satt i en bolle, tilsette frest løk, egg og mel. Salt den resulterende masse og bland godt til en konsistens som minner om røren.
2. Deretter satte henne skjeen i pannen med varm olje og stek på svak varme karbonader på begge sider til de er gyllenbrune.

pannekaker

Ingrediensene er:

En krukke av frisk karpe kaviar

1 egg

2 ss. rømme

3 ss. ss hvetemel

1/2 t. Soda skjeer

vegetabilsk olje

salt, pepper og tørr hvitløk etter smak.

hvordan å forberede pannekaker Sazanov egg

1. Etter vasking av egg og fjerning av overskytende film, tilsett dertil egg, fløte, mel og bakepulver, salt og pepper masse, og deretter piske det i en blander ved middels hastighet inntil den var homogen.
2. Varm en liten mengde av stekeolje, sette den i deigen med en skje og koker pannekaker på middels varme i fire minutter på hver side.
3. I dette tilfellet vil eggene bli erstattet av en grå-brun farge på en vakker oransje farge. Klar rogn fritters fold i pannen, dekker den tett med et lokk og sette den på i ti minutter på et minimum ilden, som de har fått eske og saftighet.
4. Etter det fjerne dem fra varmen, avkjøles litt og tjene dem til bordet med søt sort te.