Deilige karbonader med sopp

• Main
• Food
• for å fremstille gode kaker med sopp

Ferske karbonader er forbundet med en hjemme varme, komfort, ro. Forberede dem med ulike fyll - grønnsak, søt, kjøtt, fisk. Svært velsmakende og velduftende innhentet og sjampinjong sektor.

stekte paier fungi

Ingredienser:

For deigen:

1 kg hvetemel

500ml melk

en halv pakke med smør

et par egg

Rask pakke gjær

3 ss. skjeer av sukker

klype salt

For fylling:

600-700 g sopp

250 g ost

3 løk

Tilberedning stekte paier fungi:

1. Gjær helle en liten mengde varm melk, sette dem 1 ss. l av sukker og samme mengde mel.
2. Rør, la stå et par minutter til en liten deigen har steget. Deretter til resten av melken, sukker, salt, smeltet i et vannbad smør, pisket egg, alle rør godt.
3. begynne gradvis innføre mel, elte deigen. Som et resultat, bør den ha en myk, elastisk. Dekk deigen med en serviett klar, satt i et varmt sted, for å sikre at det er opp.
4. Når dette skjer, Punch det igjen, la igjen. Klargjør stuffing. Løk rene fra skall, hogge i små terninger, legg i en gryte, stek til de er gyllenbrune.
5. Sett soppen til det også, kuttet i små biter. Fersk sopp pre-koke, og tørr damp ut i kokende vann.
6. Fry klar, tilsett salt, tilsett pepper, strø i den revne osten og bland godt. Kommer opp deigen, rulle til en bunt, som er oppdelt i stykker som veier ca. 40 g
7. Rull dem til kuler, la dem ligge omtrent en fjerdedel av en time, rull kaketykkelsen i en pen 0, 5 cm.
8. I midten av hver av dem satt stappe, vel Klem kantene. Stek ferdig måltid i en kjele med kokende vegetabilsk olje på begge sider til kokt.

bakte kaker med sopp

Ingredienser:

1 kg gjærdeig

egg

500 g av eventuelle sopp

et par pærer

2 store ss smør

salt, pepper

Hvordan lage bakt paier med sopp:

1. Sopp koke, hakke eller savner i en kjøttkvern. Surr løken til den er myk, legg den til sopp, pepper, salt, stek alt til de er møre.
2. Form karbonader som beskrevet i oppskriften ovenfor. Legg dem på la bakepapir, baking, dekke alle polyetylen la stå 10 minutter
3. Etter det, ved hjelp av en spesiell pensel preform obmazhte pisket egg. Bake i en ovn, oppvarmet til 190 ° C i 15 minutter.

Sopp butterdeig paier

Ingrediensene er:

1 kg av det ferdige bakverk

500 g fersk sopp caps

1 løk

60 ml fløte

2 spiseskjeer smør

halv håndfull brødsmuler

dill, pepper, salt

Tilberedning sopp butterdeig paier:

1. Caps fungi vask, i 2-4 biter, surre inntil man starter frigjorte væske tilsettes brunet løk, pepper, salt, hakket dill, kjeks, sur fløte.
2. Rør hvile omtrent en halv time ved svak varme, kjølig. Cut sirkler fra deigen, rull den, la den sitte i 10 minutter for å rassloyki.
3. Ved midten av hver sirkel sette fylling, danner kaker. Bake i en panne, i et forvarmet 180 ° C ovn inntil toppen er zarumyanitsya.

Materialer

Kake med kylling og sopp fra Jamie Oliver

Ruddy rik kake med en sprø skorpe.

Du skulle tro at det er umulig å bake det et mirakel i 30 minutter? Du vil bruke enda mindre enn en halv time, hvis du tenker, og ikke somle, sier Jamie.

Jamie Oliver

les mer

Pie med laks og sopp

Kombinasjonen av fisk og sopp virke uvanlig for deg?

Men dette er virkelig deilig! Spesielt hvis vi snakker om et lag kake fylt med så originalt! På toppen av det er dekket med delikat skorpe, og inne - utrolig søt!

les mer

Vegetabilsk pai med sopp fra Lara Katsov

Hvis du lære å lage paier, du

Jeg vil aldri ha problemer med hjem og arbeidslunsj for å mate og overraske dine gjester, venner og, selvfølgelig, naboer. Og lære å lage paier med Lara Katsov til "home cooking" - det er også morsomt! Å besøke en ledende aktør og utøver Alexander Inshakov.

Lara Katsov

les mer