Hvordan lage en pasta for en kake hjemme - video oppskrifter hjemme

Når du først ser en kake dekorert med fugemasse, er det vanskelig å forestille seg hva det er. Mastic - er ensartet i sammensetning, og bindeklebemiddel. Konsistensen av pastaen er lik leire, bare den spiselige leire. Fra den kan du forme noen figur eller rulle ut et tynt ark, for å fullt ut dekke kaken.

Smykker laget med fugemasse, ikke bare vakker, men også spiselig, som for fremstillingen av dette materialet benyttes kun naturlige produkter og næringsfargestoffer. Oppskrifter på flere kitter. Mastiks fremstilt for hvert av disse oppskriftene kan brukes på forskjellige måter - fra en substans som er mest hensiktsmessig å forme figurer, og mer lettere å rulle inn i et tynt lag, og dekke kaken.

Grunnlaget for hver mastik - pulverisert sukker eller sukker og marshmallows, men resten av komponentene er forskjellige. Det er honning, gelatin, melk, marsipan og blomsterbransjen. Fra alle disse oppskrifter på hjemmelaget mat tilgjengelig, bare den siste.

Sugar mastiks Resept Alexander Seleznyova . Se videoen! ..

Som navnet tilsier, er Honey mastiks fremstilt med tilsetning av honning. Ved dette, er det mykt og fleksibelt, det er lett å forme til en rekke forskjellige deler og figurer. Dette tetningsmiddel ikke ødelegges eller smuldre. Basis gelatin mastiksen er gelatin. Denne massen kalles pastillage. På grunn av tillegg av gelatin, setter denne fugemasse raskt i luften, noe som gjør det ideelt for å gjøre små deler, som pollenbærere og kronbladene på en blomst.

Mastic er tilberedt ved tilsetning av , kondensert melk, er , bryst. Dairy massen blir oftest brukt til å dekke bunnen (av kaken). Også fordi det er mulig å støpe små og enkle figurer.

For å dekke den anvendte base marsipan mastik. Den har en myk konsistens som gjør at den kan rulle ut et tynt lag. Men mold deler eller gjøre inskripsjoner fra det vil ikke fungere, da den inneholder knust mandel.

Flower pasta den brukes for fremstilling av tynne og intrikate deler, for eksempel, blomster og blader. fine detaljer skåret ut av det ser veldig naturlig og ikke miste formen.

Tetting av marshmallow

Ingredienser:

pulverisert sukker

Tygging marshmallow (også kjent som marshmallow)

2 ss. ss vann

noen dråper sitronsaft

Hvordan lage en pasta av marshmallow:

1. Sett marshmallows med vann og sitronsaft i 30-40 sekunder i mikrobølgeovn. Vær forsiktig - de smelter marshmallow svulmer, så hold et øye med prosessen.
2. Når marshmallows smeltet, fjernes den fra ovnen og mikrovonovoy begynne å legge pulverisert sukker, mens man forsiktig vymeshivaya.
3. Pulver bør tilsettes i små porsjoner, slik at det ikke å helle for mye. Når massen er tilstrekkelig tykk, fortsette å kna hendene, likevel legge pulveret. Som et resultat, bør massen være konsistens, som myk leire.

Dairy mastiks

​​Ingrediensene er:

kondensert og pulverisert melk i like store deler

pulverisert sukker

sitronsaft

Slik forberede melkesyre mastic:

Først blir blandet pulver og pulverisert melk, kondensert melk og deretter gradvis tilsatt. Vekt grundig eltet før, til den blir som en bløt leire.

Enhver pastaen etter koking bør pakkes i plastfolie og fjerne 30-40 minutter i kjøleskap. Deretter kan du bruke den. Mastiks er lagret i fryseren i opp til 3 måneder.