Cossack suppe velling av hirse - hvordan å lage velling hjemme - en trinnvis oppskrift bilder
Det var en gang kosakkene velling kokt i feltet i brann. Men over tid, ble dette tykk rik suppe populær rett og mange elskerinner. Alternativer for å gjøre denne tette første kurset veldig mye. Jeg tilbyr å lage en deilig og næringsrik Cossack velling med hirse, tørrfisk og zazharki i svinekjøtt fett.
ingredienser for den pan 3 liter:
• Tørket fisk - 200 gram;
• hvete - 6 bord. hytter;
• Poteter - 4 stk. (Middle);
• dill krem - 3 bord. bokser.;
• Hvitløk - 1 fedd;
• svinefett (intern) - 150 gram;
• bue - 150 gram;
• salt, malt svart pepper - etter smak.
Tilberedning velling
Begynner å lage mat, må vi sette tre-liters gryte med vann på brannen. Når vannet koker, hell i pannen vasket hirse, lage en liten brann og kok det til de er møre.
Videre må vi rydde opp tørrfisk på skalaer, gut og forsiktig fjerne alle bein. Skjær fisken i små biter av noe skjemaet og send det til å koke i en gryte med hirse.
Nå kokken starter zazharku. Svinekjøtt fett, skal vi kuttet i små biter. Løk trenger å rense ut og, også, kuttet fint som mulig.
for å fordele fettet stekepanne, og til å danne Greaves, og legger til den løk pan og Browning det.
Etter fremstilling zazharki nødvendig å rense ut potetene og skåret i terninger på den gjennomsnittlige størrelse.
Når fisken og hirse tilberedes, trenger vi suppen med salt og legg skiver poteter.
til potetene er kokt, ren og hakk fedd hvitløk.
I den ferdige suppen introdusere zazharku, legg den frosne dill og på slutten tilsett hakket hvitløk. Nok en gang vi bringer til kokende suppe.
Fortrinnsvis er en klar til å brygge KULESH time eller to. Men det fungerer ikke alltid. Dette duftende og deilig nærende suppe Cossack familien min spise normalt, fortsatt varmt.