Grønnsakssuppe med dumplings - hvordan du koker suppe med dumplings - bestemors oppskrift med trinnvise bilder

Raskt vil lage en deilig suppe fra et minimum av ingredienser? Da foreslår jeg en gammel oppskrift fra min bestemors suppe. La oss lage en deilig og tilfredsstillende det første tallerken med dumplings, stekt i smør og grønnsaker. Jeg håper at denne oppskriften vil passe deg.

Grønnsakssuppe med dumplings - hvordan du koker suppe med dumplings - bestemors oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser for dumpling suppe på 3 liter pot:

  • smør - 45 g;
  • pære - en enhet;
  • tortellini - 300 g;
  • laurbærblad - 2 deler;
  • Salt - etter smak;
  • hakket dill - 20 g;
  • poteter - 4 stk;
  • gulrot - 1 enhet;
  • krydder for suppe - 1 ts.

Slik forbereder suppebollene

Selv om vår suppe og grønnsaker, men vi koker det uten den tradisjonelle grønnsaks zazharki.

Forberedelse begynne med, vi koke vann til suppe. Til den begynner å koke, må vi ha tid til å rense grønnsaker (poteter, løk, gulrøtter) og skjær dem i strimler.

Grønnsakssuppe med dumplings - hvordan du koker suppe med dumplings - bestemors oppskrift med trinnvise bilder

Deretter vi skal salt vann, og sende grønnsaker å lage mat i en panne (alle på en gang).

Grønnsakssuppe med dumplings - hvordan du koker suppe med dumplings - bestemors oppskrift med trinnvise bilder

Videre til grønnsakene er kokt, må vi løse opp i en stekepanne i smør og stek lett dumplings i den. Her har vi dette alternativet vil zazharki suppe av stekt dumplings.

Grønnsakssuppe med dumplings - hvordan du koker suppe med dumplings - bestemors oppskrift med trinnvise bilder

Et annet pluss, det faktum at de dumplings før du legger til suppe vi steke, er de ikke kokt myk og vilje til å nå svært raskt.

Og så, etter at vi legger steke dumplings i pannen i grønnsaker, er det satt krydder og lavrushku. Gi suppen småkoke i ytterligere fem minutter, bokstavelig talt, skru av gassen og dekker potten lokket.

Grønnsakssuppe med dumplings - hvordan du koker suppe med dumplings - bestemors oppskrift med trinnvise bilder

dumplings suppe skal stå dekket med et lokk ti minutter til duften av krydder og laurbærblad er best avslørt og dumplings kommer til beredskap, men ser ikke overstekt.

Grønnsakssuppe med dumplings - hvordan du koker suppe med dumplings - bestemors oppskrift med trinnvise bilder

Dette første kurset, og kokte grønnsaker, og dumplings få en veldig smakfull og tilfredsstillende. Spise en bolle med denne suppen, kan det gjøre uten den andre. Bon appetit!