Vill kanin bakt i ermet - som en kanin i ovnen til å bake deilig oppskrift med et bilde

Wild hare, selvfølgelig, er like i utseende pet kanin, men kjøttet hadde en mørk og ganske tøff. Jeg, som erfaren vertinne, er det noen testet oppskrifter, hvordan å lage mat vill hare slik at hans kjøtt var smakfull, myk og saftig. En av disse måtene jeg vil diskutere i denne oppskriften, følger beskrivelsen av trinnene for å gjøre et bilde.

Hva trenger vi å forberede hare:

• hare kjøtt (bakpote) - 1 kg;

• -3 fedd hvitløk;

• kiwi - 1 stk. (Large);

• Salt - 1/2 ts;..

• bakken sort pepper - 1/2 ts;..

• ermet for baking.

Tilberedning vill kanin bakt i en ovn

For å fremstille denne oppskrift, må vi den kjøttfulle del av bakpoten haren vaske under rennende vann og tørk med papirhåndkle. Deretter må kjøttet være salt og pepper og la ham legge seg ned på et skjærebrett i 10-15 minutter.

I løpet av denne tiden, vaske hvitløken skrelles og kutte sine lange tynne skiver.

I kiwi er nødvendig, også, for å rense ut skallet og male den til en masse på alle mulige måter. Du kan bruke en blender, rivjern, kombinere.

Videre over hele overflaten av hare føtter trenger en skarp kniv gjøre noen punkteringer. Deretter inn de resulterende hullene vi sette fedd hvitløk.

For som ville gjøre kjøttet mykt og gi den en fruktig smak behov for å gni biter av hare velling av kiwi og la marinere i to til tre timer på et kjølig sted.

som tiden gikk, en pasta av kjøtt kiwi må ikke vaskes med vann, fjerner hånden. Det er nødvendig at en liten mengde marinade på kjøtt igjen når vi bake den.

Videre, en hylse pakke hare for steking av kjøtt og koker i ovnen på en middels varme for 1-1, 5 timer.

Server bakt i hylsen kan haren servert med poteter og beiset eller friske grønnsaker.