Stekt vill kanin i multivarka - hvordan å lage en vill kanin hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Av alle typer spill, er det haren kosttilskudd, fordøyelig og proteinrikt kjøtt. I tillegg til nyttige egenskaper vill kanin kjøtt er også svært velsmakende, selvfølgelig, på betingelse av at det være forberedt på riktig måte. Koker det kan være annerledes, men i dag har vi en vill hare i multivarka, stuet med adzhika og majones. Tilbudet kulinarka følge min trinnvis bildebehandling, oppskrift, prøv å lage en lapskaus i multivarka hare.

ingredienser:

• hare - 700 g;
• Adjika - 300 ml;
• majones - 100 ml;
• vann - 100 ml;
• Salt - etter smak.

For utarbeidelse av våre retter passe enhver Adjika medium krydret, som vil tillate lapskaus en vill hare å prøve selv de yngste medlemmene av familien din.

Siden et vilt dyr kjøtt er ganske mager, er majones bedre å ta fetere. Han er en liten hare myke opp og gjøre det mer anbudet.

hvordan man fremstiller et vill kanin multivarka

Og så, før du begynner å sette ut en tallerken, kjøtt kanin, uten å skille fra skjelettet, fyll den med isvann og gjennomvåt. Det bør overlates til den ekstra blod i fire eller fem timer.

I løpet av denne tid, må vannet skiftes flere ganger, blir vannet drenert, kjøtt, vask grundig med rennende kaldt vann og deretter fylle den med kaldt vann (kaldt vann i blodet går bedre).

Etter soaking, vaske igjen hare litt obsushivayut kjøtt med et papirhåndkle. Deretter bruker en skarp kniv, skjære bort kjøttet fra beina. Knokler med restene av haren kjøttet kan deretter anvendes for å fremstille kjøttkraft.

avbenede kjøttet kuttes i små biter.

Som marinaden vill kanin

Hare Brett i en stor bolle, tilsett majones og rør Adjika.

Til slutt, det er hva vi fikk: kjøtt bør være nesten flytende i blandingen adzhika og majones. Legg kjøttet i kjøleskapet i en halv time, så det er litt marinert.

Som lukkende vill kanin

Videre marinert hare stykker legge opp i en bolle Multivarki og det er litt vann, hell litt.

Lukk lokket og sette mode "Quenching" i en halv time.

I løpet av denne tiden, kjøttet er god lapskaus, hare slått mild og myk. I prosessen med å tilberede det meste av vannet fra kjøttet fordampet og etterlot seg en tykk majones og deilig adzhichny saus, som kan vannes med en hvilken som helst siderett.

kan være en bit av kjøtt dosolit etter behov. Men vanligvis, som hare lapskaus mangler salt som er i majones og adzhika.

En velsmakende og appetittvekkende vill hare kjøtt lapskaus med adzhika og majones i multivarka meget godt med garnityrer fra korn. Du kan lodge hare med ris, bokhvete, hirse eller hvete grøt.