Kråke føtter i ovnen - hvordan å lage mat gås ben i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

For baking i ovnen er bedre å bruke de unge gås ben. Kjøtt unge fuglene tilberedes raskt bli mørt og saftig. Men dette avhenger av steketiden, men gjør ikke bakeprosessen vanskeligere. For å forberede gås føttene i ovnen, kan arbeidet deles inn i flere stadier: bena marina, baking og servering ved bordet. Alt er gjort veldig enkelt og greit. Dele en velprøvd oppskrift for steking gås etappe, med inkrementell tatt bilde for å illustrere.

Så må vi:

- gås etappe - 1 stykke;

- hvitvin (søt) - 2 ss. skjeer;

- Hvitløk - 1 fedd;

. - salt - 1 ts;

- krydder (koriander, gurkemeie, pepper) - etter smak.

Hvordan forberede kråke føtter ovn

Gås ben vaske under rennende vann. Den gjennomsnittlige størrelsen på en gås ben omkring 500 gram. I min gås etappe 465 gram.

Kråke føtter i ovnen - hvordan å lage mat gås ben i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Hvitløk ren. Riv eller passere gjennom spadefoot. Goose foten dryss koriander, salt, pepper og gurkemeie. Riv skallet hvitløk og kjøtt.

Kråke føtter i ovnen - hvordan å lage mat gås ben i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

For å fremstille folie for baking. Sett bena i folieform støtfangere, slik at ikke vil lekke juice og vin. Drypp med gås kjøtt vin. Jeg liker tillegg av en hvit semi-søt vin.

Kråke føtter i ovnen - hvordan å lage mat gås ben i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

All høyre ben innpakket i folie og la til marinering i 25-30 minutter.

Kråke føtter i ovnen - hvordan å lage mat gås ben i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Forvarm ovn til 175 grader. I baking, gås foten i folie, helle vann. Å panorere i var omtrent en centimeter vann. Det bør ikke falle i folie.

Bake til kokt gås etappe, til kjøttet er litt etterslep bak beinet. Det er omtrent to timer. Vannet må periodisk etterfylt. Når beinet er nesten klar, kan du åpne folie for å lage en gyllen skorpe.

Kråke føtter i ovnen - hvordan å lage mat gås ben i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Klar gås etappe vil slå gyllen, saftig og mørt, med en liten tog krydder og hvitvin.

Kråke føtter i ovnen - hvordan å lage mat gås ben i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Dette er et forholdsvis enkel oppskrift, som oppnås i det hele tatt og alltid. Ta oppmerksom!