Kanin stekt i øl i utyatnitsu - hvordan å lage en kanin i en øl i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

I seg selv er kanin kjøtt ikke fettete og kan også si noe tørr, men hvis det er skikkelig forberedt, retter det ut svært velsmakende. Vertinner tilby en velprøvd oppskrift - kanin i øl stekt i ovnen utyatnitsu. Øl kanin kjøtt myker opp og gjør det enda mer øm og flavorful urter som er lagt til øl marinade gir kjøttet en fin smak. Av tradisjon, alle stadier av forberedelse, leverte jeg den gradvis tatt bilde. Forbered lett og med glede.

ingredienser:

• Kanin - 1, 5 kg;
• pære - 1 stk. (Large);
• G - L;. I 2 timer.
• Den tørkede urter (noen) - L;. I 2 timer.
• øl - 500 ml;
• Den vegetabilske olje - 150 ml.

For denne oppskriften har jeg en øl, vanligvis velger å lys. Kanin i det perfekt promarinovyvetsya og i ferdig form ikke høre den ubehagelige lukten av alkohol. Dersom gjestene ikke si at kadaveret av en kanin marinert og deretter stuet i øl, ingen ville gjette, fra det som var så velsmakende saus.

Som et krydder for en oppskrift jeg lodge noen duftende tørkede urter til din smak. Denne gangen kanin, krydret I med en blanding av paprika, merian, koriander og tørket ingefær. Lukten fra kjøttet viste seg bare helt fantastisk.

Hvordan forberede kanin i øl lapskaus ovn

Og så begynner vi å lage mat med, kanin kadaver vil vaske, tørt papir håndkle og bruke kjøkkenet øks skåret i seksjoner. Separer den første bakbena sener, deretter den fremre ben og stamme hogge over mønet i tre deler.

blir renset og skåret i tynne halvsirkler løk.

Ved en dyp skål legge opp kaninstykkene og strø dem med salt og krydder.

Luke klemmer de små hendene til å skille seg ut juice, og hvert stykke kanin kjøtt sette litt hakket løk.

Hell kjøttet med øl, slik at det var fullstendig dekket med dem.

stramme bollen med plastfolie og sende kjøttet marinert i øl i kjøleskapet for en dag.

Over tid gat kanin biter av marinaden og obsushivayut dem på et papirhåndkle.

Deretter, i kanin blir stekt i en stekepanne med vegetabilsk olje ved høy varme til gylden brun.

Den stekte kjøttklumper Sammenleggbar utyatnitsu.

Med en hullsleiv fra marinaden plukke løk.

Luke, må vi også å steke i en stekepanne i vegetabilsk olje til gjennomsiktig.

stekt løk tilsett kjøttet, hell marinaden til kanin øl, litt salt smak.

Deretter utyatnitsu satt i brann, bringe marinade til en koke med lokket åpent (det kan være mange skum). Fjern skum, brann redusere til et minimum, dekk med lokk og utyatnitsu stuet kanin i øl så i en halv time.

Rabbit stekt i øl slått appetittvekkende, kjøtt er svært øm, saftig og smakfull saus, som ble utarbeidet i en kanin ikke fettete og svært velsmakende.

Et slikt kjøtt kan gjøre noen siderett.

Jeg er kanin i øl arkivert potetpuré og, selvfølgelig, ikke glem å vanne potetene velsmakende saus hvor kjøttet ble utarbeidet.