Flyndre stekt i en stekepanne, er luktfri og uten panering - hvordan å lage stekt flyndre med sitronsaft, oppskriften med et bilde

Flyndre er en svært velsmakende hav fisk kosthold og måter å tilberede mye. Her er bare hun, for den saks skyld, og nesten alt av fisk, det er en liten ulempe: fordelt rundt leiligheten er ikke helt en behagelig lukt mens matlaging. Jeg ønsker å dele med sine elskerinner enkel hjemmelaget hemmelige. Denne oppskriften er laget med en trinnvis bildene vil fortelle hvordan å lage deilig stekt flyndre slik at leiligheten ble forlatt uten etsende fishy lukt.

Ingredienser:

• To små kadaver flyndre;

• en fjerdedel av sitron;

• en tredjedel av en teskje salt;

• en tredjedel av en teskje av bakken sort pepper.

Hvordan rengjøre flyndre

For det første fisken trenger en skarp kniv til å skjære hodet og rense ut innmaten. Deretter, avskåret haler og finnene.

Deretter må du fjerne likene av flyndre huden. Denne prosedyren er ganske enkel: i den øvre delen av skrotten (der var leder) trenger for å lage et lite snitt og en pull (forsiktig) huden på fisken. Det er fjernet i en bevegelse, som en strømpe.

Prøv selv og se hva du skal klippe flyndre er svært enkel. Deretter rengjøres skrotter, bare vaske under rennende vann fra de indre mellomværende og våt fisk med papirhåndklær.

Således fremstilte fisk trenger å sprøyte begge sider av sitronsaft, og deretter gni blandingen av salt og pepper. Derfor lar vi dem soaking i 15-20 minutter.

Flyndre marinert i sitronsaft vil ikke utstråler en ubehagelig lukt under steking. Og en av fordelene med en slik pickling er at fisken kan stekes uten panering, stekepanne til det vil ikke holde.

Som flyndre yngel

Når fisken er dynket i sitronsaft, trenger vi å steke skrotten i pannen med solsikkeolje. Legg fisken i en panne i allerede oppvarmet olje. Stekt flyndre svært raskt. Hver side av skrotten må steke ikke mer enn ti minutter.

Serve velsmakende og anbud rødspette stekt pynt kan være noen av potetene. For eksempel med potetmos som jeg avbildet.