Velsmakende fisk stekt i batter - hvordan du koker fisk i røren i pannen, en trinnvis oppskrift bilder

Fisk i røren - det er alltid svært velsmakende og tilfredsstillende, og rød fisk i røren - det er bare en delikatesse. I dag skal jeg steke rosa. Denne måten å lage mat, er det faktisk en del av fiskefilet beinfri, nøye "pakket" inn i en skarp deig. Batter oppskrifter det er så mange. I dag vil jeg introdusere deg til en av de mest enkle. På forespørsel kan denne oppskriften batter gjøres mer komplisert ved å tilsette forskjellige krydder eller urter. Oppskriften trinnvis dekorert med bilder, og jeg skal fortelle deg om hvordan å steke fisk og gi den enkleste fisken batter oppskriften på egg.

ingredienser:

• laksefisk - 1/2 skrotten;
• hønseegg - 2 egg;
• for Salt - klype (ca. 1/4 teskje);
• måltid - 4 ss.

Som porigotovit medtatt fisk

For denne retten brukte jeg laksefilet. Fresing fisken jeg eier og bruker bare halvparten av kadaveret. Du vet ikke hvordan du rengjør rosa laks fra beina og slipper den fra huden? Da har du definitivt trenger å gå skritt for skritt min herre klassen.

I skjære fisken inn i biffer, sesong med salt og strø krydder. Du kan også strø skiver med sitronsaft, men jeg gjorde det ikke som et krydder for fisk jeg allerede inneholder sitronsyre.

Hvordan lage en røre for steking av fisk

I en liten bolle bryte 2 egg og legge til dem en klype salt.

Ha melet og bland alt godt. Jeg batter pisk visp egg. Konsistens bør få en middels tykkelse lik rømme.

Som i fiskeyngel røren til steking

Hvert stykke rød fisk smuldre på alle sider i blandingen og umiddelbart spres på en godt oppvarmet stekepanne.

Bildet ser omtrent slik.

Når karet er fullt, for å redusere gassmediet. Etter den ene siden av Browns jevnt, snu bitene.

Det ferdige rosa laks i røren i varmt tjene. Pynt fatet kan være friske eller syltede grønnsaker og vårløk.

Den snitt sett at en del av fisk og frizzled godt fra alle retninger, "innpakket" til deigen.

Dette er en av de mest enkle batter, komplisere sin smak og farge av krydder eller urter for å hjelpe. For eksempel, i røren kan legge sort pepper eller fint posechenny dill. Lys gul farge av røren kan formidles ved å tilsette preformen klype gurkemeie. Eksperiment, og rød eller annen malt fisk i røren du kan gjøre det svært, svært velsmakende! ????