Rå aubergine kaviar - hvordan du koker rå egg aubergine, trinnvis oppskrift bilder

Hjemmelagde oppskrifter for denne sommeren auberginer har en rekke. Jeg ønsker å tilby husmødre kokk hakket rå egg fra en bakt aubergine, tomat og pepper salat. I mitt utførelse aubergine kaviar preparater som ikke er utsatt for langvarig varmebehandling og oppnå et anvendelig, velsmakende og appetittvekkende vakkert utseende. For den praktiske forbereder en oppskrift trinnvis jeg sjenerøst gi bilder.

Ingredienser:

• auberginer - 1 kg;

• tomater - 1, 5 kg;

• pepper salat - 500 g;

• Hvitløk - 30 g;

• Løk - 70 g;

• salt - etter smak;

• Vegetabilsk olje - 100 gr.

For å gjøre denne deilige sommeren snack sinenkie bedre å velge store, altså. A., etter baking i ovnen de bedre atskilt hud. Salad pepper jeg spesifikt velger gul eller grønn. Den ferdige retten det er mer fordelaktig å se. Tomater for matlaging denne rå egg passer alle størrelser og klasse, så lenge fruktene var moden og kjøttfulle.

Hvordan forberede rå egg av stekte auberginer

Og så er det første du må gjøre for å bake i ovnen sinenkie og pepper salat. Sett grønnsakene på en stekeplate og satt i forvarmet ovn ved middels varme.

Som bildet viser, aubergine vi krupnenkie og kjøttfulle. Derfor bake vi dem vil være ca 30 minutter. Paprika er bakt i 15 minutter, så det er bedre å sette nærmere kanten av pannen, noe som ville vært lettere å komme ut av ovnen, og aubergine sende dopekayut.

Bakt paprika spredt på en plate, pakk inn i cellofan og gi dampet i fem minutter.

Etter at paprika seredinku ta ut frøene og fjerne folien.

Den rensede massen skjæres i tynne strimler, striper skåret i små terninger og deretter fortsatt ytterligere hogge kniv.

I løpet av tiden mens vi renset og kuttet salat paprika, auberginer hadde god bakt.

Vi fjerne huden og fjerne stilken, en liten presse av hender som følge av den bake væske.

Deretter må vi kjøttet av aubergine er veldig fint kuttet med en skarp kniv.

På tomatene trenger vi også å fjerne bark. Vi vil ta denne prosedyren svært enkel måte. Peel hver tomat med motsatt side av stilken, vi lett tvers snitt.

Deretter, tomater, foldet inn i en bolle, hell på kokende vann i ett minutt.

Noen minutter senere varmt vann flette og tomater raskt og enkelt rengjøres fra huden, dra hendene over klippkanten.

Så, på de skrelte tomater kuttet midtveis.

Tomater finhakket og videre på skjære Dostochka hogge dem med en skarp kniv.

Hvitløk og løk vi også må rengjøres, kuttet i små biter og videre pisk.

Brett alle komponentene hakket aubergine egg i en bolle, tilsette salt, olje og omrørt godt.

Se hvor fargerik og vakker, får vi en blanding, og noen deilige ... Når du ser på det endelige bildet, tror jeg mange vil flyte sikle.

for å gi rå egg fra bordet aubergine bedre avkjølt. Jeg pleier å sette den på i en time eller to i kjøleskapet. I løpet av denne tiden, grønnsaker er ikke bare kult, men også bedre impregnert med aromaer av hverandre.