Aubergine bakt med kjøtt og tomat - som bakt aubergine med kjøtt i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Housekeeping tips tilbyr en enkel og deilig oppskrift på svinekjøtt bakt i ovnen med tomater og auberginer. Disse tre komponenter - svinekjøtt, aubergine og tomater, perfekt kombinert med hverandre og til slutt viser det seg utrolig deilig rett. En deilig og velduftende.

ingredienser:

• Svin - 350 g;
• aubergine - 300 g;
• Tomater - 0, 3 kg;
• Majones (eller lav-fett rømme) - 50 g;
• Oljen lean - 70 C;
• curried - 1 t l.;.
• Salt - 1 ts ..

Som velsmakende svinekjøtt bake ovn med aubergine

For å forberede denne retten kan du plukke opp noen stykke svinekjøtt, viktigst, hva ville det være uten bein. Jeg tok svine kø ball, men hvis du liker kjøtt fetere, kan du ta halsen på svinekjøtt eller skinke. Tomater, prøv å velge en moden, men ikke myk, tykk konsistens. Baklazhanin bedre å ta en, men store i størrelse, slik at det vil være lettere å rengjøre og hogge.

Og så, la oss starte matlaging med kjøtt forberedelse. Svinekjøtt stykket skal bli vasket under rennende vann og tørk med et papirhåndkle og deretter en kniv for å skjære bort overskytende fett og kjøtt jomfruhinnen (hvis noen).

Deretter, skåret svinekoteletter for, dvs. den er ikke nødvendigvis tykke plater og vinkelrett mot fiberretningen. Denne måten å kutte våre kjøtt vil ikke miste all saften og etter baking til å være forsiktig.

Skjær kjøttstykker stablet på et skjærebrett, og deretter strø med salt og krydder karri på begge sider. Mens vi er engasjert i utarbeidelsen av grønnsaker, svinekjøtt bare noen få promarinuetsya krydder.

Deretter skjærer av hale aubergine skreller og rense (fortrinnsvis via skrellemaskin).

Skjær lengden i to og skåret i tynne plater, som i bildet.

Den oppnådde plate legge sammen i en bolle og hell salt derav.

La aubergine vil stå 5-10 minutter, og vi trenger at de ville la den bitre saften. Deretter, i en bolle, helle kaldt vann ble platen skyllet med en liten klemme hender.

Deretter, aubergine sprø stekt i en stekepanne med vegetabilsk olje.

For å fjerne de deler av overskytende fett etter steking, det er bedre å fjerne og sette inn en skål, restyle papirhåndklær.

Ved tomatene bare fjerne stilken og skåret i skiver eller store stykker. Som du foretrekker.

Den ildfast form som du har på lager, sammenleggbar første auberginer i ett lag og smører dem majones. Prøv å stable dem så det ville være mellom skiver var lumen, kan du selv overlappe.

Det neste laget skal legges med kjøtt, også, smører majones. For promazyvaniya lag bruker matlaging pensel.

Og sist, topplag, spre tomater og, selvfølgelig, smører majones og topp dem.

steke svinekjøtt med aubergine og tomater vi vil være i en forvarmet ovn ved middels varme i førti minutter.

I løpet av denne tiden, er alle ingrediensene i våre retter perfekt tilberedt, men ikke brent. Generelt svinekjøtt bakt med grønnsaker viste seg hvor enn det: deilig, duftende og appetittvekkende.

Vi må bare sette fatet på à la carte-retter og serverer gjestene. Legging ut, prøver å ta alle tre lag samtidig.

Ved hjelp av denne oppskriften med steg for steg for å lage et bilde, kan du prøve å lage mat aubergine bakt med kjøtt og tomat. Det er veldig god!