Potten steke med kjøtt og poteter - hvordan å lage en grytestek i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Jeg ønsker å tilby en utmerket, bevist gjentatte ganger oppskrift meg gjenta at du vil være i stand til å gjøre en veldig uvanlig og herlig rett - deilig hjemmelaget potten stek. Slike appetittvekkende måltid med poteter og kjøtt kan være en festlig og hverdag. Alternativer for sine forberedelser, det er mange. Jeg, i de tradisjonelle ovnsstekte poteter og kjøtt, er epler til, som gir den en subtil pikant surhet. Trinnvis fangede bilder vil hjelpe deg til å gjenta deg selv min oppskrift hjemme.

Ingredients (4 pottevolum på 600 gr):

Svin - 450 g;
potet - 2, 5 kg;
epler - 250 g;
pepper salat - 70 ° C;
gulrot - 100 g;
karri krydder - L;. I 2 timer.
for Salt - 1/5 ts .. med et lysbilde;
vegetabilsk olje - 50 ml.

Som kokk grytestek ovn

Tradisjonelt, først vil jeg gi litt råd om valg av produkter for vår oppskrift. Svinekjøtt Jeg kjøpte en gjennomsnittlig fettinnhold, kan det være nadpochka eller blad uten bein. Hvis du elsker kjøtt fetere, deretter steke kan ta en bit av osheyka.

Siden poteten er kokt i en gryte sammen med kjøtt, potet variasjon jeg velger vanligvis midt i razvarivaemosti, for eksempel "Slavyanka".

Oppgaven med epler i denne retten for å gi retten en behagelig syre, derfor bedre å ta eplene sure grader av "Semerenko" eller "Antonovka". Og så fortsetter vi å lage vår poteter med svinekjøtt og epler bakt i gryteretter.

Først må vi et stykke svinekjøtt å vaske og rense kjøttet fra hveten. Deretter blir kjøttet skåret i biter små i størrelse (som - sett i bildet).

Deretter skrelle gulrøtter og vi vil kutte sine lange tynne terninger. Rivjern er bedre ikke å gni, skiver gulrøtter i en ferdige retten ser tiltalende.

Salat pepper renset fra frøene og stilken, også skåret i terninger. Størrelse som skiver gulrøtter.

epler, vi trenger å skrelle og kutte hver i fire deler. Deretter, med en skarp kniv kuttet ut eple kjerne med frø og skåret i skiver som på bildet.

Hell solsikkeolje i kokekaret når kokekaret og svakt oppvarmet i brannstart yngel derpå hakket svinekjøtt stykker.

Når kjøttet blir hvitt, må du legge til pan skiver epler, gulrøtter og paprika salat.

Deretter, ganske enkelt blande grønnsaker med kjøtt og kok alt sammen i en panne over middels varme i 10 minutter.

I løpet av denne tiden, må vi raskt rydde opp potetene. Poteter ren og at den ikke er formørket, å brette den inn i en panne / skål med kaldt vann.

Deretter potetene trenger å grundig vaske hendene og kutt i terninger av middels størrelse. Som jeg skiver - sett i bildet.

skiver poteter vi salt, dryss med krydder og rør. Nå er du klar til å montere i en hot pot.

Ved bunnen av hver potte pålegge lite hakkede poteter (ca. 1/3 pot). Deretter la laget av kjøtt med grønnsaker.

For øvrig er vekselvise lag av ingredienser, inntil det fyller pottene.

Den toppen av potten hvorved fritt (ikke for å rapportere til topp) ved 1, 5 cm.

Deretter helle kokende vann i potter, slik at det ville være en potet med kjøttet var fullstendig dekket med vann.

Den pottene dekket med et lokk. Hvis potter ikke dekker er inkludert, bare dekke dem med folie brettet i to. Bake poteter med svinekjøtt og epler vil være på middels varme i en halv time.

Over tid (når kjøkkenet vil bli distribuert til den unike smaken av våre retter) ta seg deilig hjemmelaget potten steke ut av ovnen. Serveres bakt potet med kjøtt og epler kan gjestene være midt i den søte keramiske potter der han forberedte.

, men, keramiske potter er det en liten funksjon, fatet de er meget langsomt avkjøles. Så, hvis du ønsker så raskt som mulig for å prøve det, jeg råde deg til å sette i ovnen bakt kjøtt med poteter i konvensjonelle plater.