Svinestek: tre enkle oppskrift - video oppskrifter hjemme

Svinestek med grønnsaker

Saftig svinestek er perfekt for støyende

Firma og familiens måltider rundt det store bordet. Cook i det hele tatt, fordi absolutt ønsker å supplere!

Constantine Ivlev

les mer

Da det dukket opp steken er ikke nøyaktig kjent, men i det 17. århundre, denne retten var en del av kongens lunsjmeny. På fester steke var nødvendig etter Salsola andre fatet, suppe og suppe. For å gjøre det mulig å ta noen form for kjøtt. Uforandret er den andre viktige komponenten - en potet. Det finnes ulike metoder for å fremstille varm: sopp, tomater, paprika, squash, og så videre med d ..

Ovnsbakt svin kan tilberedes på forskjellige måter: i ovnen, i en stekepanne, i potten. Du kan velge noen av dem - smaken av en tallerken er kjempefint.

Roast enkelt stykke kjøtt

Den mest kjente og klassiske oppskriften, som er kjent i dag, anses å være matlaging varme fra et stykke kjøtt.

Tilberedning:

Svinekjøtt stekes ved høy varme til de er gyllenbrune, som holder saften inne. Neste, i pre-smurt steke lagt saltet potet, og nøye plassert på toppen stykke stekt kjøtt. Alt dette er å fremstille i minst 40 minutter i ovnen. Når du sender kjøttet skåret i biter, vanligvis med sennep eller pepperrot.

Den varm pepper med

Shutterstock

En mer komplisert metode er å steke utførelse med søt pepper. Ferdigretter i en støpejern gryte.

Det er nødvendig å:

600g svinekjøtt

800 gram poteter

40 gram tørkede paprika

noen fedd hvitløk

løk

persille

olje

salt og pepper.

Hvordan lage:

Terninger svinekjøtt lå på bunnen av gryten, sammen med finhakket løk. Alt det koke på høy varme i ca tre minutter, og deretter en annen fire - på lav. Etter denne tid, tilsett hvitløk blandingen og hell alt vannet. Når kokingen begynner, tilsett poteter, skåret til plater av middels størrelse, og søt pepper. Vannivået må være ovennevnte ingredienser 3 cm. Deretter ble ca. 10 minutter koke potetene med kjøtt under lokket. Deretter legger de resterende produktene for å smake og fortsette matlaging steke på lav varme til den er helt kokte poteter.

Fry fungi

Men å legge til de steke sopp, kan du få et deilig måltid med fantastisk smak. Og mens det er lett å lage mat.

Det er nødvendig til:

0, 5 kg av svinekjøtt

0, 5 kg potet

300 gram kokte sopp

200g fløte

20 g majones

10 g sennep grønt

salt, krydder etter smak

vegetabilsk olje

Hvordan forberede:

Før koking stekt kjøtt må være godt forberedt, det vil si til marine den med en blanding av majones, sennep og krydder. Svinekoteletter små stykker og satt i en dyp kopp med denne blanding i en og en halv time. Neste hakket løk og stek den til gylden brun i vegetabilsk olje. Deretter legger grovhakket sopp, salt og pepper. Svinekjøtt også stek til rosa.

Deretter fremstille en form for steking. Kle den med litt olje og deretter legge ut lagene i stek. Det første laget er et potet, som er skåret i skiver, salt og pepper, den andre - stekt svinekjøtt, den tredje - sopp, og endelig, det fjerde - et lag av poteter. Alt dette rikelig helle krem, dekk med folie og sted i ovnen, oppvarmet til 180 ° C i omtrent en time.

Klar steke tjener bare varmt. For å gi retten et godt utseende, kan du strø den på toppen av fersk greener.