Kjøttpudding Oppskrift av svinekjøtt

svinekjøtt Kjøttpudding med pære og ost Adyg

Kjøttpudding Oppskrift av svinekjøtt

Shutterstock

På grunn av den uvanlige stuffing det har fantastisk smak.

Det er nødvendig til:

500g svin svin;

1 eller 2 stor gjennomsnittlig størrelse pære;

2 grener av basilikum;

1 løk;

100 g av usaltet ost Adyg;

en liten haug med dill;

1, 5, Art. ss vegetabilsk olje:

pepper og salt - etter smak.

Hvordan forberede:

  1. Slå kjøtt inn i formasjonen. For å gjøre dette, et lengdesnitt av det midtre hakk både venstre og høyre halvdeler uten å nå enden på 1 cm. Åpne stykke kjøtt, som får en rektangulær form. Dekke den med plastfolie, frastøte kulinariske hammer til tykkelsen av reservoaret er en 7 mm.
  2. Løk rent, fint hogge.
  3. pære deles i to halvdeler, kuttet midtveis, tremasse høvlet strimler.
  4. Grønn finhakk med en kniv, Adygei ost gni med grovt rivjern.
  5. Tilsett salt, blande den farse.
  6. sette den på kjøttet, og når ikke den kantene av 1 cm.
  7. Tett rulle opp rull, binde den med en hvit tråd.
  8. Fremstill en blanding av salt, pepper og vegetabilsk olje.
  9. Fett rulle på alle sider på en folieemballasje, for å forskyve det på en bakeplate.
  10. Forvarm ovn til 200 ° C, ved en temperatur tallerken bakt 80 minutter.
  11. En time senere utvides og kuttet folie topp, oppløse det i begge sider av kjøttet brunet i løpet av 20 minutter.
  12. før servering fjerne tråden, skjære rullen i lengderetningen i skiver 3-4 cm brede.

Svinekjøtt brød med sopp og paprika

Kjøttpudding Oppskrift av svinekjøtt

Shutterstock

Du kan ikke lage én stor og flere små porsjon ruller.

Det er nødvendig til:

500g svin;

2 egg;

1 paprika;

1 liten løk;

100 g av sopp;

50 g majones;

25 g sennep;

salt, pepper, vegetabilsk olje - etter smak.

Hvordan forberede:

  1. cut svine tvers til stykker, frastøte dem, salt, pepper på begge sider.
  2. Bland majones og sennep, smøre flatene av skivene, og etterlater lite saus belegg ruller.
  3. Egg skåret i terninger.
  4. løk stempelet er ikke meget stor, yngel 3 minutter i varm olje i en stekepanne.
  5. Sett i løken skiver sopp plater, yngel i ytterligere 10 minutter.
  6. Pepper klar av frø vask, skåret i små terninger, yngel i en annen kjele med olje 7 minutter.
  7. Mix farse, salt og pepper.
  8. Sett hakket sopp og grønnsaker på overflaten av et stykke kjøtt, vikle rullen, men en eller to tannpirkere til kanten ikke er utfoldet.
  9. Sett den i en ildfast form. Således ordne ruller.
  10. Smør deres overflater rester majones og sennep saus.
  11. Plasser beholderen i ovnen, som er varmet opp til 220 ° C, la bakt 50 minutter.
  12. Deretter, legger ut ferdige produkter på en tallerken, fjerne tannpirkere. Kan serveres med ostesaus.
  13. Hvis du ønsker å redusere kaloriinnholdet i måltidene, spise ruller med grønnsaker salat og server med tomatsaus.

I fortellingen se oppskrift rundstykker til frokost, lunsj og middag: