Kjøttpudding Oppskrift av svinekjøtt
svinekjøtt Kjøttpudding med pære og ost Adyg
Shutterstock
På grunn av den uvanlige stuffing det har fantastisk smak.
Det er nødvendig til:
500g svin svin;
1 eller 2 stor gjennomsnittlig størrelse pære;
2 grener av basilikum;
1 løk;
100 g av usaltet ost Adyg;
en liten haug med dill;
1, 5, Art. ss vegetabilsk olje:
pepper og salt - etter smak.
Hvordan forberede:
- Slå kjøtt inn i formasjonen. For å gjøre dette, et lengdesnitt av det midtre hakk både venstre og høyre halvdeler uten å nå enden på 1 cm. Åpne stykke kjøtt, som får en rektangulær form. Dekke den med plastfolie, frastøte kulinariske hammer til tykkelsen av reservoaret er en 7 mm.
- Løk rent, fint hogge.
- pære deles i to halvdeler, kuttet midtveis, tremasse høvlet strimler.
- Grønn finhakk med en kniv, Adygei ost gni med grovt rivjern.
- Tilsett salt, blande den farse.
- sette den på kjøttet, og når ikke den kantene av 1 cm.
- Tett rulle opp rull, binde den med en hvit tråd.
- Fremstill en blanding av salt, pepper og vegetabilsk olje.
- Fett rulle på alle sider på en folieemballasje, for å forskyve det på en bakeplate.
- Forvarm ovn til 200 ° C, ved en temperatur tallerken bakt 80 minutter.
- En time senere utvides og kuttet folie topp, oppløse det i begge sider av kjøttet brunet i løpet av 20 minutter.
- før servering fjerne tråden, skjære rullen i lengderetningen i skiver 3-4 cm brede.
Svinekjøtt brød med sopp og paprika
Shutterstock
Du kan ikke lage én stor og flere små porsjon ruller.
Det er nødvendig til:
500g svin;
2 egg;
1 paprika;
1 liten løk;
100 g av sopp;
50 g majones;
25 g sennep;
salt, pepper, vegetabilsk olje - etter smak.
Hvordan forberede:
- cut svine tvers til stykker, frastøte dem, salt, pepper på begge sider.
- Bland majones og sennep, smøre flatene av skivene, og etterlater lite saus belegg ruller.
- Egg skåret i terninger.
- løk stempelet er ikke meget stor, yngel 3 minutter i varm olje i en stekepanne.
- Sett i løken skiver sopp plater, yngel i ytterligere 10 minutter.
- Pepper klar av frø vask, skåret i små terninger, yngel i en annen kjele med olje 7 minutter.
- Mix farse, salt og pepper.
- Sett hakket sopp og grønnsaker på overflaten av et stykke kjøtt, vikle rullen, men en eller to tannpirkere til kanten ikke er utfoldet.
- Sett den i en ildfast form. Således ordne ruller.
- Smør deres overflater rester majones og sennep saus.
- Plasser beholderen i ovnen, som er varmet opp til 220 ° C, la bakt 50 minutter.
- Deretter, legger ut ferdige produkter på en tallerken, fjerne tannpirkere. Kan serveres med ostesaus.
- Hvis du ønsker å redusere kaloriinnholdet i måltidene, spise ruller med grønnsaker salat og server med tomatsaus.
I fortellingen se oppskrift rundstykker til frokost, lunsj og middag:
Relaterte artikler
Nye artikler