Grønnsaker på koreansk - Cooking grønnsaker i koreansk, en trinnvis oppskrift bilder

Prøv å koke grønnsakene i koreansk i min enkle hjem oppskrift. Forrett av kinakål, pepper salat og gulrot viser seg ikke bare svært velsmakende, saftig og skarp liten, men også appetittvekkende å se på. Frisk og ømme grønne blader av kinakål i fargen harmoni med gul paprika salat og lyse oransje gulrøtter. Slike søte blandede grønnsaker kan bli satt på festbord, og den enkle hjemmelaget middag. Jeg tror at dette salte snacks ikke vil være overflødig. Trinnvise bilder gjør oppskriften laget en klar og enkel matlaging.

produkter:

• Napa kål - 2 kg;
• Gulrot - 800 g;
• salat pepper - 600 g;
• Hvitløk - 1-2 hode.

: Krydder

• Den vegetabilske olje - 100 g;
• eddik - 50 ml;
• granulert sukker - 50 g;
• G - 15 C;
• koriander - L; 2 h..
• rød pepper-pulver - 1/2 ts.;.
• Svart pepper - 2 ts ..

For utarbeidelse av vår velsmakende grønnsaker snack er bedre å kjøpe et ganske stort hode kinakål. De større spirer - så det er saftigere og mer smakfull. Bare se på at hodet ble uskadd (tselenkie blader og grønn). Gulrøtter jeg velger for disse salater er alltid søte og saftige varianter som "karotel" eller "søt tann".

Salad pepper velge saftig og kjøttfulle.

Hvordan koke grønnsaker i koreansk

Pepper salat, vi trenger å rydde opp, og deretter pepper halvert og fjern frøene fra ham og stengel. Da, bare en halv pepper skåret i tynne strimler.

Videre vaskes under rennende vann hode kinakål, må vi gjøre ut av løpesedler. For å gjøre dette, ved foten av hodet gjør et lite snitt med en kniv, og etterlater en etter en er løsrevet fra hodet av kål.

Deretter kinesisk kål shinkuem strimlene i størrelse som vi skiver pepper salat.

Gulrot vi trenger å rense ut det vedheftende jord med rennende vann og ytterligere renset (fortrinnsvis via skrellemaskin). Deretter morkovochku Rist for koreansk gulrot.

Hvitløk, trenger vi å skrelle og hogge.

Brett pekinku, hvitløk, salat paprika og gulrøtter i en stor bolle, tilsett krydder (to typer av pepper, salt og koriander), sukker, eddik og olje.

Videre våre grønnsaker i koreansk må blande godt. Jeg pleier rørt (ikke skiftet) fem minutter grønnsaker og pass på at hendene dine og ikke en skje, slik at du føler deg bedre, enten helt oppløse salt og sukker.

Deretter, legger vi vegetabilske blanding inn i glasskrukke og før servering gi brygge i to timer.

Vanligvis i løpet av denne tiden grønnsakene i koreansk tid, som marinert. Videre snack bør lagres i kjøleskap i en lukket beholder opp til to uker.

koreanske Grønnsaker Få Juicy, i skarp moderasjon, vel, som jeg lovet, svært velsmakende. Tjene en matbit fra kinesisk kål, pepper og gulrot salat som passer for noen andre retter.