En enkel salat med koreansk gulrot og agurk - hvordan du koker koreanske salat av gulrøtter og agurker, med en trinnvis oppskrift bilder

Jeg elsker koreansk salater av ulike grønnsaker. Salater i koreansk kan være laget av squash, agurk, kål, rødbeter og, selvfølgelig, gulrøtter. I dag vil jeg gi en svært velsmakende salat med koreansk gulrot og syltede agurker. Denne retten er veldig god, moderat krydret og ganske vakkert. Den kan tilberedes som hver dag, og på festbordet. Til hele bildet salat forberedelse har vært veldig tydelig, har jeg utarbeidet en detaljert oppskrift med steg for steg for å lage et bilde.

La oss komme i gang. Identifisere viktige ingredienser:

• Friske gulrøtter - 200 gram;
• pickles - 100 gram;
• Løk - 50 gram.

For lading behov:

• G - 0, 5 ts;
• granulert sukker - 0, 5 ts;
• koriander bakken - 0, 5 ts;
• malt svart pepper - 1/3 ts;
• rød pepper-pulver - 1/3 ts;
• 6% epleeddik - 1 ts;
• vegetabilsk olje - 1 ss.

Tilberedning koreansk salat og gulrøtter agurker

Min gulrot og ren med en kniv eller vegetabilske peelers. Tre av henne på en spesiell rivjern. Det er ønskelig å ha roten slik at den får maksimal skjærelengden.

Gulrot salt og grundig izminaem. I de tidlige stadiene, til gulrot ikke ville la saften, prøver ikke å bryte ned halm. Tid for denne prosedyren bør ikke ta mindre enn et minutt.

La oss neste fasen av slicing agurk. Hvis de gjør du har en tett skall, er det bedre å kutte. Skjær hver agurk halvdel. Hvis store frø, fjerne dem.

Hver skive skåret i tynne strimler, og deretter, hver agurk "kronblad" strimles til strimler.

For å bli kvitt overflødig fuktighet, skjæring vi skifte til et dørslag.

Selv om drenert saltlake, nashinkuem løk. Skjær det vil Serpico. For å gjøre dette, kutt løken i to, og deretter hver halvdel klippe langs tynne strimler.

Det er på tide å forene alle komponenter. For å legge til et strå gulrot strimler av agurk og luchek. Rulle i paprika, koriander, eddik og olje.

Innholdet i salat bolle bland grundig og fjerne kulden. Autentisk trenger minst 15-20 timer. Jeg pleier å legge igjen salat med koreansk gulrot og agurk i kjøleskapet for en dag.

Etter den angitte tiden, tjene salat på bordet og nyte den uvanlig smak.

Hvis du likte salat med koreansk gulrot og agurk, og sikkert du blir nødt til å smake, og den vanlige gulrot på koreansk med sesam, utarbeidet på grunnlag av ferdige krydder.