En deilig sjokolade svamp kake med rømme - hvordan å lage en sjokoladekake, en trinnvis oppskrift bilder

Ordet "kake" skumle og ærefrykt for mange uerfarne husmødre. Og så du ønsker å overraske din husstand deilige kaker og talent til å skinne i utarbeidelsen av festbord. Og mange mennesker tror at å bake en deilig kake er så lett. Men ikke i dette tilfellet! Denne enkle sjokolade kakeblandinger kan fremstilles med en amatør innen matlaging. Den smaken vil sikkert imponere alle gjester og de blir nødt til å lirke en lykkelig husmor hemmelige oppskrift. Skritt tatt bilder som følger med min historie vil hjelpe deg raskt og enkelt takle oppgaven.

Hvordan forberede en sjokolade kjeks

For å forberede sjokolade kjeks trenger du:

• mel - 250 gram,

• kakao - 60 gram;

• Sukker - 300 gram,

. • brus - 1, 5 ts;

• Salt - 1 ts ;.

• Egg - 2 stk;

• smør - 60 g;

• Vegetabilsk olje - 60 gram;

• melk - 275 ml;

• 6% eddik - 1 ss. l.

utgangspreparatet. Ut av systemet, og det spiller ingen rolle i hvilken rekkefølge, bare sette alle ingrediensene i en dyp skål, ikke bland og gjelder ikke noen ekstra innsats. Det er bare en grunnleggende viktig punkt, tilsett eddik sist.

I sammenslått tilstand kan blande alle ved hjelp av en blander. Bør få en ensartet masse smetanopodobnaya kaffe farge.

Bunnen av formen er foret bakepapir, hell deig for kakeblandinger og sende i en forvarmet 200 graders ovn i 30-40 minutter. Vilje til å sjekke trepinne. Dette er det antall produkter er ideell for en diameter på 20-24 cm. Kjeks er meget god og godt stige skjære kaken 3, som er optimal for den kake.

En sjokolade kjeks fremstilt, gir den avkjøles litt og trukket ut fra formen. Det er litt smuldrete, men etter fullstendig avkjøling får en fastere tekstur og en brønn-kutt. Mens dette skjer, la oss krem.

Hvordan lage rømme gelé

For utarbeidelse vi trenger:

• sur - 0, 5 l;

• melis - 100-200 gram (avhengig av personlig smak);

• gelatin - 10 g;

• vann - 20 gram.

Vi koble i en dyp tallerken rømme og melis (bedre å legge gradvis for å unngå pereslastit) og slo med en mikser 5 minutter Cream blir vassen, men det må være slik.

Fortynne gelatin i kaldt vann, varm opp på komfyren eller i en mikrobølgeovn til det er oppløst, innføre i rømme og visp ytterligere 2 minutter.

Deretter sender kremen i kjøleskapet i 30-40 minutter, hvorav tid det tykner, men ikke har tid til å herde.

I mellomtiden, skåret kakene i tre deler. Når kaken er kuttet, og kremen litt frossen, begynner vi montering av vår sjokoladekake.

Påfør kremen på kaken nederst, deretter satt på toppen av en gjennomsnittlig, smøre det og dekke toppen, smører krem ​​kake toppen og sidene.

Korzh ikke trykkes ned, og enkelt sagt. Dette er for å sikre at kremlaget var bredt og ikke absorberes i deigen. Du trenger ikke å pre-impregnert svamp, det i seg selv er ganske fuktig og kremen væske nok så tørr den ferdige kaken vil være. Vi sender hele arbeidsstykket i kjøleskapet og begynne å håndtere med sjokolade glasur.

Hvordan lage sjokolade frosting

For sjokolade glasur trenger:

• Mørk sjokolade - 100 gram;

• melk - 20 gram;

• smør - 20 gram.

setter i en dyp skål alle ingrediensene og smelte. Rør godt med en gaffel eller visp og gi kjølig.

For jevnt å belegge glasuren skal være ved romtemperatur, og filterkaken med kald, for dette formålet det venter på tur i kjøleskapet.

Når sjokolade glasur er klar, trekk ut kaken og hell den. Du kan bidra til å fordele sjokolade silikonslikkepott. Dekorer til din personlige smak og ønske.

Alt er veldig enkelt og mest delikate sjokolade svamp kake med rømme klar. Utarbeidelse av hvert trinn tar mindre enn 20 minutter, og resultatet vil ikke la noen likegyldige. Dette dessert er ideelt for en familie te, og for den store feiringen.