Sopp fylt med ost og skinke - hvordan å forberede fylte sjampinjonger i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Vi har allerede bakt sopp med aubergine og ost, men i dag har en annen oppskrift, med en annen smak og en mer festlig karakter. I dag har vi for lunsj er deilig fylte sopp med skinke og ost med vin saus. Ferdigretter i vin par og serveres med grønnsaker og aromatisk saus. Min enkle oppskrift med steg for steg for å lage et bilde til tjeneste.

Vi trenger skikkelig sopp (bedre enn gjennomsnittlig størrelse), skinke, løk, røtter (gulrøtter og selleri) og smør.

Tilberedning fylt sopp ovn

Vi begynner å forberede seg til å hakke grønnsaker for fylling. De kan bli kuttet i tradisjonell kniv, men hvis huset ble fikk en ny blender med helikopter, en synd å ikke bruke dem. I fem sekunder makulere kuttet i ganske store biter av selleri og gulrøtter.

Koppen stykket Multivarki sette smør (et eller annet sted fra spiseskje). Når den er smeltet, hell i olje hakkede gulrøtter og selleri, og lokket lukkes, slår steke modus.

Bow Shinko generelt i 3 sekunder. Her det viktigste - å stoppe i tide til å ikke få løk puré! Send til brune løk til gulrøtter og selleri.

Det neste tall i forhøsteren (eller brettet for manuell makulering) sendes soppstammen og trimming (plater og tynne og sprø kantprofil).

Ham vil trenge om lag en tredjedel av en kvart brød. Vi klippe det grovt til et bokmerke i et helikopter.

øser det knuste roten skinke å steke og løk, rør, lukke lokket og fortsette steking.

Kjøleskapet ble oversett en håndfull peanøtter i det lengste hjørnet, de går godt sammen med skinke og sopp, fordi berike vår fremtid hakket slik uventet tillegg. Peanøtter skylling, hell over kokende vann. Hvis huden er dårlige trekk, kan du la den, men da må de nøtter eller lengre povymachivat i varmt vann, eller bare holde seg til 3-5 minutter i mikrobølgeovnen og kok det. Skins mye skodde med fargevalget blader og unødvendig bitterhet.

Peanøtter knust i et helikopter og også sender i multivarku.

Nå kan hele fyllingen nesten komplett, er det fortsatt hennes salt og pepper, rør og la til å flette sammen protomai smaker et par minutter - og starte stuffing.

champignon caps avansere litt prisolennye, satt på pan-dampbåten oljet og fyll med stuffing, så dryss med revet ost.

Men det er fortsatt å fylle for mye, det er noe der? Stille, og er unnfanget! Hell restene av ost, hell 150 gram hvit vin og satt på modus Cooking for et par.

Sett skuffen med utstoppede caps i multivarku, lukke lokket og stille timeren i 10 minutter - dette vil være nok.

For den fulle skjønnhet kan være klar sopp i 3-4 minutter skubbe aerogrill (eller i ovnen), ost brunet. I løpet av denne tiden, vil vi bringe sausen til de er møre. Vinen er fordampet, og gir sin smak, i stedet for å tynne ut sausen, hell litt varm melk eller fløte, kok opp, salt, pepper og stek banen.

For en kompleks smak av fylte sopp og saus krever en nøytral siderett, perfekt potetmos eller hvit ris dampet. For mer "sommer" notat til retten vil gi fjærene av vårløk og frisk eller hermetisk cherrytomater.