Kylling hjerter med sopp i multivarka - hvordan å lage mat kylling hjerter med sopp, en trinnvis oppskrift bilder

Ernæringseksperter anbefaler minst en gang i uken inkludert i menyen retter av slakteavfall og kylling hjerter - en av de tilgjengelige alternativene og veldig vinner. De har en rekke av protein, vitaminer, sporelementer, de raskt fremstilt og helt kombineres med forskjellige krydder og tilsetningsstoffer. Derfor, i dag, vil vi forberede en deilig kylling hjerter med sopp i multivarka under valnøtt-ostesaus. Detaljert forberedelse følge trinnene tatt bilder til oppskriften.

Vi er på den første etappen må løk, gulrøtter og noe av hvite røtter, for eksempel, rot selleri.

I hjertet av aorta blir kuttet (eller hva det er disse fartøyene er kalt?), Del hver i to på langs, obsushivayut serviett og spres i varm olje (litt, bare én spiseskje) i multivarku boblemodus. På samme måte kan du lage denne retten i en gryte eller panne tolstodonnoy men multi det liksom penere fungere.

Mens hjertene blir stekt (bedre å lukke lokket - prosessen vil gå raskere), som vil redusere fin julienne gulrøtter og selleri. Onion - små terninger.

I sopp, først skru bena, skjære dem i skiver. Hat blir først skåret i to, og deretter shinkuem plast.

Etter 10 minutter, når hjertene er allerede "grep", lå i en bolle Multivarki strimlet grønnsaker, røre, lukk lokket og la det koke i 10 minutter.

grønnsaker nådd frem til halvparten (løk - Transparent, gulrøtter og selleri - Aldente), kom sopp.

Sett soppen på grønnsaker, dekk med lokk og gi dem varme opp, la saften. Hvis vi rå sende dem direkte til fett, de slipper umiddelbart juice og vil holde seg til bunnen. Men hvis du gir dem litt "grab" et par, så kan du være avslappet all oppstuss og fortsette å steke.

Totalt hjerter, røtter og sopp, vi stekt i en halv time. Nå er det nødvendig å omorganisere dem på Quenching modus (eller på middels varme) minutter til 10. Men vi vil ta forberedelse til saus.

Saus vi gjør rømme og smeltet ost for å spre (som "president", "Viola", "Amber" eller "Ochakovo"). Den vil tjene som en ost emulgator, gi sausen den nødvendige tykkelse og silkeaktighet. Valnøtter og humle-suneli gi, generelt, er det "raseyskoy" sett av produkter lett kaukasisk fargetone.

Omkring en halv kopp for å valnøtt istolchem ​​mørtel eller opphakket med en kniv. Ikke prøv mindre - muttere må føles.

Den hakkede nøtter Hell ca. teskje Khmeli suneli. Krydder kan ta mer eller mindre - av sin egen smak. Helt gyldig valg av krydret urter, for eksempel oliven, eller en blanding av forskjellige basilikum, timian eller rosmarin - alt i henhold til din smak! Det viktigste er at vi har ikke satt noen grunnleggende produkter, noe sousnuyu stykket eller saltkorn - dette er viktig!

spre mørtel i 2-3 ss av osteblandingen.

I mellomtiden, hjerter og sopp er nesten klar, er det på tide å legge inn ingrediensene til sausen.

spre mørtel av nøtter med osten, å tilsette rømme. Selv om kremen vil være svært lav-fett, selv om vi gjør buhnem hel krukke saus vil fortsatt være ensartet, uten delaminering, og tykk nok - det fungerer ost emulgator.

All mix, og først nå prøver å salt - det er mulig at saltinnholdet i ost ville være nok. Hvis ikke, legg til litt salt og tilsett litt nykvernet pepper blanding. Dekk med lokk og gi kokken i 5-7 minutter.

Kylling hjerter med sopp, en mutter-ostesaus klar. Den siste finpussen - litt frisk krem ​​eller dill.

Den tallerken viste seg meget solid, så plukke opp en enkel siderett: smuldrete bokhvete, reddik salat med yoghurt, fersk grønn løk.