Hjemmelaget iskrem med stivelse av melk og fløte - hvordan å lage hjemmelaget iskrem uten egg, trinnvis oppskrift bilder

Jeg presentere deg min en gang meget vellykket eksperiment. I dag ble det besluttet å utarbeide en sjokolade hjemmelaget iskrem uten egg. Smaken av kalde godbiter på denne tiden, bestemte jeg meg for å sette av peanøttsmør. Sjokoladeis viste seg rik, smakfull, med en lys peanut ettersmak. Det vil definitivt gi deg ikke bare smake godt, men også en følelse av feiring. Koker det, kan du dra nytte av mine skritt dekorerte bilde oppskrift. Lage mat med meg og dere må lykkes. ????

Ingredienser:

• Melkefett - 300 g;
• Sukker - 100 g;
• Black sjokolade søt - 100g;
• peanøttsmør - 50 g;
• melk pulver - 40 C;
• Maisstivelse - 1 ss. l. med et lysbilde;
• krem ​​på 33% - 250 c.

Hvordan lage sjokolade iskrem uten egg hjemme

Det første trinnet er å tilberede en brygge melkebaserte iskrem. I kjernen - det er en melk pudding. I en kjele, kombinere melk med sukker, hell tilbake 250 gram melk og sende den til brannen. Blande stivelsen med resten av melken, og hell denne blanding inn i den kokende melken under omrøring.

Den varme massen legge på ødelagte biter av sjokolade og peanøttsmør. Peanøttsmør du kan kjøpe i butikken, men du kan lage dine egne hender. For å gjøre dette, bare bland i en blender 500g skrellet og lett ristede peanøtter, 1 ss melis og en klype salt til en pasta.

Avkjøl den aromatiske blandingen til romtemperatur.

Pisk fløten inntil myke topper dannes.

For fler mottak gå inn i pisket krem ​​blanding.

Det viser seg en deilig krem. Forøvrig kan det med fordel brukes som et krem ​​sandwiching kaker.

Men vi forbereder iskrem i dag. Derfor finnes det to alternativer for videre utvikling: koker i henhold til bruksanvisningen for din iskrem maker, eller klare seg uten den.

Ved den første utførelsesform så klar. Jeg fokuserer på den andre. Send en miks for iskrem i fryseren. En time senere, må det fjernes og visp blender, blandebatteri, visp eller en gaffel. Dette juling er nødvendig for å ødelegge iskrystaller begynte å danne. Gjenta denne prosedyren minst to ganger mer.

Når etter siste juling blandingen helt fryse vår arahisovo- sjokolade hjemmelaget iskrem uten egg klar til å spise.

kan, ekspandere inn i porsjoner, behandle og mating. ????

Bruk min enkle oppskrift på hjemmelaget iskrem forberedt med stivelse av melk og fløte og deilige mesterverk deg!