Plăcintă poteter

I dag vil vi utarbeide en tradisjonell Moldavisk pie, som er noe som ligner på georgisk khachapuri og ofte har en avrundet form. I motsetning til Georgias kaker, plăcintă laget av usyret deig og stek i en panne. Ja, og prosessen er mye enklere. Generelt problemer med bakverk du ikke vil

Det er ikke nødvendig å begrense deg til mat. Supplere, eller fullstendig endre listen over ingredienser kan være på skjønn av

plăcintă potet oppskrift med bilder

1. For å fremstille deigen må sikte mel i en bred og dyp skål, tilsett salt og helle 300 ml vann og knar deigen som dumplings. Forhandlings deig noen få minutter, rulle sammen til en ball, rulle opp i cellofan og la blandingen stå i ca. 20 minutter.

2. Etter deles deigen i 8 like deler, ikke mer enn 140 gram. Re-wrap plastfolie og la den hvile i ytterligere 10 minutter

3. I mellomtiden forbereder fylling. Rengjør Skrell potetene, vask og hogge fint. Også hakk løk.

4. Hakk persille og gressløk. Alle ingrediensene til fyllet hakket samles i en bolle, tilsett salt og pepper etter smak og rør.

5. Etter at den fremstilte farse videre til hovedprosessen: Deigen rull individuelt meget tynn. Sentrert gjelder potet farse og brette kantene av deigen i den første konvolutten, og deretter folde endene av konvolutten, som vist på bildene

6. Varm opp stekepanne med en liten mengde olje. Sett plăcintă søm ned og damp moderat bråkjøling modus med lukket deksel, fra omtrent 5-8 minutter, til lys rødme. Nødvendigvis, koker over lav varme, eller fyllingen kan forbli rå

7. Sving kakene har en søm opp, på nytt dekke pannen og fortsette å steke for så mye igjen

for å forbruke den Moldovan burrito varme!