Kylling Kiev - en trinnvis oppskrift

Det er en versjon som kylling Kiev først ble utarbeidet i Frankrike, en viss kokk ved navn Nicolas Appert. Og i en annen versjon, ble den legendariske burger stekt i etterkrigs Kiev ukjent kokk som har jobbet i en av institusjonene i det post-sovjetiske offentlige spisesteder.

Kylling Kiev - en tallerken kjent og svært uvanlig, som er brettet kylling kotelett, som ligger inne i et stykke smør.

Hvordan lage kylling Kiev

Skyll og tørt bladverk. Dette kan være en blanding av frisk persille og dill. Deretter hogge dem.

I en dyp grønn ware kontakt med smør. Dette kan gjøres ved hjelp av en gaffel.

Pakk i folie olje med grønt, skrue kanter og overføring til en fryser for å avkjøles, omtrent en halv time.

Del kyllingen i to og ikke sterkt frastøte en tre hammer.

Ved kanten sprukket kylling legge de kappede stykkene frostskader olje.

Ikke presser bryte kjøtt, slik at oljen ikke kikket.

I en stor bolle visp sammen egg, salt og pepper. Dypp kotelett på alle sider i den utarbeidede blandingen.

Grundig rulling i brødsmuler, om nødvendig gjentatte ganger dyppes ned i røren og igjen ruller for å danne en tett skorpe.

Varm opp oljen i en stekepanne og stek panerte benfrie karbonader på alle sider, inntil gylden kake.

Klar kylling koteletter Sett på en tørr klut, la det bevege seg jevnt, og deretter kan du bruke til bordet med noen garnityr eller bare friske grønnsaker.

Chicken Kiev ganske appetittvekkende rett har en delikat smak og samtidig enkel å tilberede!