Stekt kål med kjøtt i ovnen

Vi tilbyr en utrolig enkel og deilig oppskrift på stekt kål med biff. Denne retten er ikke bare tilberedt på en stekepanne, men bakt i ovnen. Lapskaus med kål og grønnsaker - dette er en utmerket rask lunsj for hele familien og dine gjester.

Det anbefales å marinere kjøttet før koking, så vil det vise seg myk og mild. I mellomtiden, til kjøttet er marinert, bør forberede grønnsaker og andre ingredienser, og deretter steke marinert kjøtt, tilsett grønnsakene, sette alt i ovnen og snart vil det være mulig å nyte en god lunsj med bakt kål og kjøtt!

Som lukk kål med kjøtt

Først av alt, måle alle nødvendige krydder og sette dem sammen til en enkelt plate. Bland og sett til side for en stund.

Kjøttet kuttet i små biter - 2, eller 5-3 cm lange stykker .. Sett skiver kjøttstykkene i en dyp bolle, tilsett krydder mix og bland alt forsiktig.

kål skåret i strimler som ikke er meget fint.

Pre-skrelles og vaskes gulrøtter passere gjennom et stort rivjern.

overføre en liten del av kål i en gryte, så strø en del av gulrøtter. Gjenta lagene skifte strimlet grønnsaker. Pot bør fylles til 3/4 av sitt volum.

Hell i en stor kjele olivenolje. Varm en stekepanne over høy varme. På en varm stekepanne med olje boblende Sett utbeinet kjøtt i krydder, stek slik at overflaten raskt "grab", brunet og dekket med en lys skorpe. Steke kjøttet i noen minutter under stadig omrøring. Reduser varmen til lav og la kjøttet trenger en annen i løpet av minutter. Ikke glem det fra tid til annen for å røre.

I sentrum av strimlede grønnsaker, gjør en innpressing og legg til stekt kjøtt. Fyll det ut av tomatsaus saus, tomatpuré og kremfløte.

Plasser potten i en forvarmet ovn (temperatur - 180 grader). Kok i en time. Deretter redusere temperaturen til 150 grader og kok i minst 3 timer.

Ta potten kål ut av ovnen og bland forsiktig innholdet.

En slik gryte av kål og kjøtt kan serveres umiddelbart, eller hvis du ønsker å vente på gjestene, satt i av ovnen og dekk med lokk - for noen timer beholder en tallerken sin varme.

Serve lapskaus blandet med kål, legge til det en salat av friske tomater og ristede brødkrutonger.

Og husk, en dråpe vann i tillegg til påfyll er ikke nødvendig. I prosessen, grønnsaker selv vil være i overskudd og frigjør den for å mate kjøtt. Småkoke kål i sin juice, så det vil være mye bedre. Følg strengt oppskriften, og du vil lett kunne slukke kål med kjøtt i ovnen.

kål kjøtt

I stekepanne, varme solsikkeolje, første lange stek kjøtt, og deretter legge til det og koker hakkede grønnsaker på en liten brann. I midten av prosessen, fyll passirovku med tomatpuré, ikke glem å legge til salt og dryss med sort pepper duftende, rør og fortsette matlaging over svak varme.

Sammen med grønnsaker, kan du sette sopp, hermetisert pasta erstatning friske modne tomater, legge mye av greener og urter.

Kål lapskaus med kjøtt viser seg svært velsmakende!