Vegetarianer vegetabilsk lapskaus med kål

I sommer og høst, når salget av en rekke lokale grønnsaker, forskjellige salater og stuinger - det beste alternativet for lunsj eller middag. Optimalt for familien budsjett, og helse. I tillegg vil disse vegetabilske retter av kål være en utmerket beslutning i saken, hvis det er vegetarianere eller observere fastende i familien din.

Den gjeldende versjonen av lapskaus kan suppleres og endres i henhold til personlige preferanser. Elsker ditt kjæledyr selleri? Skjær ringer og legge til! Jeg liker ikke deg eller husstanden av bønner? Rengjør eller skift komponenter av hermetisert hvit / røde bønner, asparges. Mye av tomater i kjøleskapet? Legg i et par lapskaus! Det kan være i tandem med paprika.

Lean vegetabilsk lapskaus kål med grønne bønner og erter

Som du kan se, et stort felt for eksperimenter! Men først, la oss undersøke den grunnleggende oppskriften vegetabilske lapskaus basert på kål. Retten viser seg solid og balansert.

I en liten kjele tilsett vann og satt på høy varme.

Når vannet kommer til å koke, la salt, rør og gå tilbake til det friske eller frosne grønne bønner.

Vent til re-koke og kok i 6-7 minutter, den friske bønner, og hvis du bruker frosne, deretter 10 minutter. Deretter kaste i et dørslag og la avkjøle.

Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Hakk løken i terninger og stek til gjennomskinnelig.

Kål koteletter med en kniv er ikke meget fin og sende til den løk (dersom kan brukes en hvilken som helst prosessor eller shredder).

Sett grovt revet gulrot og røre.

småkoke sammen i 15-20 minutter, tilsett vann om nødvendig.

Legg grønnsakene til universell krydder (du kan bruke andre krydder om ønskelig), salt, pepper og lavrushku.

Kokt grønne bønner kuttet på omtrent en grønn ert størrelse. Kaste med grønnsaker.

hvitløk finhakkes med en kniv og tilbake til kjelen.

Hermetisk erter fold i et dørslag, i noen få minutter, når den overskytende væsken renne, for å forskyve punktene til de gjenværende grønnsaker.

Mix grundig, fjern laurbærblad. Sjekk ut kål på tilgjengelighet. Slå av gass, stuinger lokk og la det stå i 10-15 minutter.

Deretter klar , vegetabilsk lapskaus fra kål Lay porsjonsvis. Fra dette beløpet av ingredienser er publisert seks voksne porsjoner. Vårløk, skylle, tørke, skåret i ringer. Dryss dem på toppen av hver porsjon.

Velsmakende, næringsrik og sunn!