Tre av de mest enkle og delikate retter av russisk mat - video oppskrifter hjemme

8 produkter russisk mat for utlendinger

Jeg kommer til deg venn, partner eller slektning av brudgommen

fra utlandet? Eller er du, går til utlandet, på jakt etter en gastronomisk gave? Eller er du bare møtt med utenlandske fans på FIFA World Cup, og vil ha noe å gi som et minnesmerke? Vi valgte 8 tradisjonelle produkter av vårt kjøkken for å underholde, overraskelse og noen ganger skremme utlendinger.

Olga Sevastianova

les mer

Interessant synes å være tilfelle: det er ingen i russisk mat et så stort spekter av produkter, for eksempel, sier, gresk eller italiensk, og en rekke deilige retter - der!

Dette, sannsynligvis, og er en funksjon av den nasjonale matkultur: fra et begrenset sett av produkter på klar et fjell av godbiter. La noen de synes ikke altfor sofistikert og ikke i det hele tatt pretensiøs, men alltid verdsatt av de som verne kvalitet naturlig mat. Og likevel, vi, russisk, vet hvordan å lage grøt fra en øks. Og, viktigst, veldig god grøt. Og ikke bare et eventyr. Dette ser du ikke alle på skulderen!

kokes med VEGETABLES

(Nesten grøt, men fortsatt deilig!)

Shutterstock

til

1, 200 liter vann i

100 g av kål, gulrøtter, neper og nepe 1 løk

3/4 kopp hirse

salt og urter etter smak

TILBEREDNING:

1. De rensede rot- å koke polumjagkogo.
2. Tilsett kålen og kok til grønnsakene er møre.
3. Klar buljong belastning, salt og kok opp. Kokte grønnsaker er bevart. 3. I grønnsaksbuljong faller i søvn vasket gryn og koker det til de er møre.
4. i den ferdige suppe perekaldyvaem kokte grønnsaker, tilsett laurbærblad og andre krydder til smak, insisterer under lokket i 3-4 minutter og betjene.

Kål pannekaker

(Står litt bort fra de etablerte vaner, og her er det - en helt ny, deilig rett)

Shutterstock

Det skal være:

0, 5 kg av kål

5 Art. ss hvetemel

2 timer. Skjeer brødsmuler

vegetabilsk olje, salt, krydder etter smak

Hvordan å forberede:

1. forskyve strimlet kål i en kjele eller ildfast form og småkokt småkoke til myk.
2. kål ble avkjølt og ført gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, krydder, bland med mel og brødsmuler.
3. Fry som konvensjonelle pannekaker på begge sider i vegetabilsk olje. Serveres med rømme.

rust hot pot

Shutterstock

Det skal være:

0, 5 kg av okse eller svinekjøtt fileter

4 poteter

en gulrot

2 løk

2-3 cask syltet agurk

0, 5 persille

2 ss. ss smeltet smør

2 kopper kjøttkraft

Salt, sort pepper etter smak

Hvordan å forberede:

1. kjøtt kuttet og stekt i klaret smør inntil gylden brun.
2. Ved den samme panne tilsett terninger poteter og gulrøtter. Fortsett å steke til potetene få en gyllen farge. Separat, stek løk og hakket sylteagurk.
3. I hver potte satt den samme mengde av kjøtt, grønnsaker, pickles og løk, salt og pepper. Fyll varm buljong, dekket med et lokk og la det småkoke i en varm ovn i 40-50 minutter.
4. Når en tabell dryss med hakket persille.

   ​​Har du lyst til å møte med russisk mat nærmere? Se vår video!