Kake fylt med tørkede aprikoser - oppskrift

I de tørkede aprikoser inneholder vitamin B5, som er en fordelaktig effekt på immunsystemet. Videre er mange kalium tørkede aprikoser, karoten, kalsium, organiske syrer, fosfor, jern og mange andre næringsstoffer og mineraler. Dessuten er det ofte brukt som et middel for å forsterke hjerte, blodkar og øker hemoglobin. Og dessert med tørkede aprikoser for at ingen vil nekte.

Mer om emnet: 10 oppskrifter på søte paier

Hver familie har minst i det minste en oppskrift for en deilig kake med tørkede aprikoser. For eksempel, en kake laget av deig.

kakeoppskriften FYLT MED aprikoser

Hva du trenger:

100ml melk

60 ml vann

1 egg

40 g smør

4-5 Art. l. sukker

1 pose av vanillin

1 ss. l. tørrgjær

300 g mel

Den mett

100 ml vann

200 g tørkede aprikoser

150 g sukker

1 eggeplomme

Hvordan lage en pai fylt med tørkede aprikoser:

1. I en dyp gryte, helle varmt vann, oppløses gjæren i den og legge et par teskjeer sukker. Sett i et varmt sted å surdeig har steget litt. 2. Samtidig, i en separat beholder, varme opp melk og smelte smøret i den. Deretter strø på sukker og rør godt. Avkjøles litt.

3. Etter det, bland gjæren med melken avkjølt, tilsett vanilje, egg og bland godt. Gradvis rør melet inn i deigen, slik at det ikke vil bli veldig stramt. Ellers, så det ville være vanskelig å danne en pai ut av det. Deigen skal kna godt, bør klumper igjen.

4. Plasser deigen i et varmt sted i 15 minutter, dekket med et lokk eller tett håndkle. Etter det bør deigen være obmyat og satt i et varmt sted for 1, 5-2 timer.

5. For fylling aprikoser fylles med varmt vann. La stå 10 minutter, deretter tappe gjørmete vann og legg aprikoser i en dyp panne. Hell 100 ml vann og innstilt på middels varme. Når vannet koker, redusere varmen til lav og la den til å vansmekte i 10-15 minutter. Deretter tilsett sukker og kok i en halv time. Sirupen er ment å være tykk, og aprikoser bli myk.

6. Deigen, fjernes fra kokekaret, som forflytter seg på bordet strødd med mel. Dele den i to like deler. Fra en del av rull kaketykkelse på ca 2 cm. En annen del av testseksjonen er lik tre sammenhengende fliker. 7. Dekk kokekaret med pergament og sted i det den resulterende kake. Sett stuffing og forsiktig spredt over hele skjemaet. Deretter ble de resterende tre deler, rulle deigen i tynne "pølser". Kantene på tortillas lett obmazhte eggehvite. Sett toppen på kanten danner en "pølse" og trykk forsiktig. Dermed vil fyllingen ikke lekke under bakingen. Av de to gjenværende deler av testen, dvs. de "pølser", gjør et deksel på toppen av fyllingen.

8. Nå spre kantene og dekk med eggeplomme og sende i ovnen. La bake til gylden brun omtrent 40 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Hva med luksuriøse aprikos kaken resept maestro Alexander Seleznev? Skriv ned oppskriften!