Oppskrifter salat selleri

puré fra selleri og brokkoli Sati Casanova

I dag på "husmannskost" singer besøkt

Sati Casanova. At hun forbereder i hverdagen til lunsj eller middag, har vi lært av sangeren.

les mer

Salat bete, selleri og epler

Ingredienser:

En rå rødbeter mellomstore

150-200 g selleri

1 middels gulrot

En søt eple

2 ss. ss olivenolje

saften av 1/2 sitron

1 time. Skjeen sennep saus

1 ss. skje lett flytende honning

svart pepper-pulver

friske grønnsaker

salt smak

for å fremstille salat selleri og rødbeter:

1. rødbeter, gulrøtter og selleri rot Wash, rene og alle risten. Sett i en dyp skål. Apple, ren og hakk mellomstore terninger.
2. Lag fyllet. For den i en egen bolle presse saften av en halv sitron og bland det med honning og olivenolje til en jevn røre.
3. Salt og pepper grønnsakene, hell sine saus, rør og satt i en salat bolle, dryss med finhakket friske urter.

Salat selleri og orange

Ingredienser:

4-5 unge selleri rot

En stor og søt appelsin 2 sur-søt eple av middels størrelse

2 paprika i forskjellige farger

3 ss. ss lav-fett majones

3 ss. ss fettfri rømme

friske urter

1/2 sitron

svart pepper, salt - etter smak

Tilberedning salat selleri med oransje:

1. Peel selleri, fjerne skinn av epler og appelsiner. Selleri skåret i tynne ringer, epler - små tallerkener.
2. Orange demontere i skiver, og hver kuttet på tvers i 6-8 stykker. Sett alt i en bolle. Ved å bruke sitron peelers fjern skallet og finhakk den.
3. Klem sitronsaft og dryss innholdet i sine boller, salt det, pepper, legg majones og rømme, bland godt.
4. bulgarsk pepper skjæres i ringer med 2-2 bred, 5 cm. Sett resulterende sylinder av paprika på en plate, og ved å starte dem fremstilte salat.
5. På toppen av en salat dryss med sitronskall og en liten mengde finhakket friske urter.

Salat selleri rot og kiwi

Denne eksotiske salat kan lett bli en dekorasjon av festbord.

Ingredienser:

200 g selleri

3 stk. moden kiwi 1/2 kopp fett krem ​​10%

1 ss. ss soyasaus

2 ss. ss konjakk

Tilberedning salat selleri og kiwi:

1. Lag en salatdressing. For å oppnå dette, en mikser eller visp, slå fløte, bland den med soyasaus. Deretter helles blandingen i en liten kjele, tilsett brandy, rør og sette den småkoke på lav varme så lenge som innholdet i kokekaret er redusert til det halve.
2. Ikke la sausen koke, ellers kunne curdle krem. Klar saus fjerne platen, lokket eller en ren klut og la den avkjøles ved romtemperatur.
3. Rengjør selleri, fjern skallet kiwi nøye. Selleri skåret i tynne skiver og deretter hogge pinner.
4. kiwi kan bli kuttet i to, og deretter - de halvsirkulære plater. Sted selleri og kiwi lag sprøyting med hvert lag kremet dressing.
5. På toppen av salat kan være dekorert med kiwi skiver og sprigs av friske urter, blader av salat.