Duftende suppe med sopp: 2 opprinnelige oppskrift

Cheese suppe med sopp

Hvordan lage sunn suppe av spinat

Spinat inneholder mye protein og vitaminer

A og C. fisk eller kjøtt som brukes sammen med spinat, mye bedre absorbert av kroppen. Hvorfor ikke lage mat spinat sunn suppe?

les mer

Lett, svært velsmakende og mettende sopp ost suppe hjelpe hvis du trenger for å lage noe originalt, men tiden for kulinariske oppdagelser absolutt ingen.

Det er nødvendig å:

1-2 liter vann;

300 g sopp;

1 stk gulrot;

1 stk pærer;

basilikum;

350 g potet;

1 prosessert ost;

salt, krydder - etter smak;

50 g solsikkeolje.

Oppskriften:

1. Hell over i en panne med vann og sette den i brann.
2. Wash, rene poteter, skåret i terninger. Skriv inn hakkede poteter i kokende vann og stek over middels varme.
3. Fremstill sopp. Rengjør og vask grønnsakene. Skjær sopp skiver, riv gulrøttene, løken finhakk. De solsikkeolje sauté revet gulrot og løk pære.
4. Når grønnsakene er litt brunet, legge dem sopp og ca 2-3 minutter, fortsette å steke på svak varme.
5. sopp side en litt fra denne blanding for behandling av næringsmidler. Enten individuelt steke et par sopp.
6. Move stekt sopp blanding i pannen i hvilken poteter fremstilt. På dette stadiet, kan du prøve å smake den første retten, krydre med salt, pepper og legg resten av krydder.
7. Deretter, frigjøring av filmen og kutte det syrochek store kuber.
8. Sett inn revet ost suppe, koke omtrent ca 5 minutter.
9. Soup ost forberedt, men fortsatt trenger pyurirovat. På toppen hell suppen i en kjøkkenmaskin, og slipe innholdet i beholderen.
10. suppe tjene varm. Bruk som dekorasjon retter, stekt sopp og finhakket basilikum eller andre urter.

Den oppskriften soppsuppe fra Alexander Seleznev se i historien:

suppe puré Champignon brandy

Shutterstock

Duftende suppe med utsøkt smak vil glede fans av sopp overraskende vellykkede kombinasjonsprodukter. Unik parabolen - som en smak av sommer, vil det sikkert betalt av optimisme og godt humør.

Det er nødvendig til:

500 g sopp;

300 ml kyllingbuljong;

50 g olivenolje;

50 ml fløte (fettinnhold 10%);

50 g løken;

kvist av rosmarin;

3 sprigs timian;

50 g av grønn løk fjær;

25 ml brandy. Oppskriften:

1. Demonter sopp på hetter og stengler. Stipe smuldre opp i små biter. Deretter gulfen kylling buljong, la det småkoke i en time. Hakk sopp caps i terninger. Varm oljen i en stekepanne og stek til gjennomsiktige sjalottløk, og deretter legge ham strimlet sjampinjong caps.
2. Krydre med salt, pepper og urter krydder puchochkom innsats. Skru ned til et minimum flamme og kok til væsken fordampes. Fra tid til annen for å riste kjelen slik at de ikke kleber. Surr sopp til gylden brun.
3. Deretter, fjerner gress fra kjelen. Legg brannen flamme og forsiktig helle brandy. Fortsett koking, røring inntil blandingen mens den ikke er signifikant redusert i volum og begynner å mørkne rundt kantene.
4. Deretter kobler soppmasse kjøttkraft, sopp og hogge hurtigmikser til en homogen pure.
5. Bruk det ferdig suppe med hakket grønn løk og fløte.