Winter salat salat med erter og uten surkål - hvordan å lage en vinaigrette, en trinnvis oppskrift med bilder.

I sommer har vi de fleste vitaminer og berike seg på de populære bord lette salater. Om vinteren er friskhet og bruk av sommer grønnsaker tvilsom, og prisen på disse grønnsakene biter. For denne tiden av året er det en klassisk vinter salat - vinaigrette. I tillegg har den god og sunn, er det nyttig også i fastetiden, t. Til., Inneholder ikke kjøtt og andre matvarer som ikke er anbefalt i denne perioden. Under varmebehandling og til og med grønnsaker mister noen av sine egenskaper, men bruken er fremdeles høy. Utarbeidelse av salaten er svært enkel, så ved å gjøre steg for steg bilder, innså jeg at de får ganske mye. Uansett, til saken.

ingredienser:

1 rødbeter;

2 stk. poteter,

En gulrot;

3 potte agurk (saltet mulig);

Hermetisk erter;

løk (valgfritt);

vegetabilsk olje;

salt.

hvordan å lage vinaigrette uten surkål

Rødbeter, poteter og gulrøtter trenger å koke og ren. Men mer nyttig er hvis du har dem zapechete ovnen.

åpnet en boks av grønne erter. Veldig fint om på hyllene i hjemmet er verdt, selvoppholdelsesdrift.

Rødbeter, poteter, gulrøtter, hogge i terninger. Agurk, også.

Hvis du legger løk, så er det verdt litt marinert eller bare skåldet med kokende vann. Men hvis du er en fan av "kusyuchego" grønnsak, og deretter klippe og sette den direkte inn i salaten. Hvis du velger å marinere, jo bedre kuttet halvsirkler, hell kokende vann over 1/2 time. Eddik. Hold i 20 minutter, drenere vannet.

Kombiner grønnsakene i den generelle bolle. Fyll med vegetabilsk olje, kan duftende hjem fra markedet. Salt etter smak.

En liten triks: hvis du ønsker å skru ned lys fargetone av rødbeter i en salat, er det nødvendig å separat fylle med olje, og bland med rødbeter. Så det vil ikke gi sin burgunder farge andre grønnsaker, spesielt poteter.

regelmessig lage mat og spise salat, svært velsmakende og sunn vinter salat, øker immunitet, og medisiner du rett og slett ikke nødvendig.