Classic salat med surkål og grønne erter - Hvordan lage en salat med surkål, en trinnvis oppskrift bilder
Vinaigrette - en salat, som jeg stort sett gjør i vintermånedene. I den klassiske oppskriften kokte grønnsaker perfekt med surkål og grønne hermetiske erter og smaksatt med sennep saus gjør det overraskende velsmakende. Prøv den og du koker en salat med surkål og erter, ved hjelp av en barneseng, min trinnvis oppskrift dekorert med bilder.
For å forberede salat, trenger vi kokte grønnsaker, erter og surkål. Full liste over produkter i kvantitative termer, er som følger:
- poteter - 400 gram;
- rødbeter - 200 gram;
- gulrot - 150 gram;
- baren - 200 gram;
- Løk - 50 gram;
- hermetiske erter - 0, 5 banker (150 gram);
- Sennep - 1 ss (ingen lysbilder);
- ikke raffinert vegetabilsk olje - 6 ss;
- Det salt smak.
Slik fremstille en vinaigrette med baren
Alle grønnsaker bør kokes til de er møre og etter avkjøling for å gi dem litt tid til å legge seg ned i kjøleskapet. Sandpapir med nedkjølt grønnsaker vil være mye lettere å bli fjernet, og kjøttet vil ikke falle fra hverandre. Jeg pleier å koke grønnsakene dagen før kokeprosessen.
blir knust kokte grønnsaker, vil jeg vegetabilsk kutter med en mesh-størrelse på 7 til 7 mm. For dette formål, poteter, gulrøtter og rødbeter, kuttet jeg i ringer med en tykkelse 0, 7-1 cm, og deretter tvinges gjennom en mesh vegetabilske delere. Cubes oppnås jevn og ryddig.
poteter skåret i terninger og sende i en salat bolle.
Carrot rent og også slipe høvler.
som potet fnugg rødbeter og gulrøtter.
En liten ren løk og skåret i små biter.
Legge et salat skål 200 gram baren. Hvis det er kuttet i lange strimler, så kan det være en bit av hogge med en kniv.
av bankene fusjonere med erter saltvann og spredning til de andre halve volum grønnsaker.
refill for salat består av to komponenter: aromatisk olje og sennep servering. Bland ingrediensene i en separat plate, og deretter legge til en salat.
Vinaigrette blanding og gi den en brygge og farget med rødbete juice 30 minutter.
I vår familie vinaigrette - er det ofte en siderett til kjøtt og fiskeretter, men gi denne salat kan være, og som en egen rett.
Hvis du er en elsker av vinteren salat som en salat, så du vil sikkert være interessert i en original måte å tilberede det - et par i multivarka.