Vitamin-rik retter: Beet salat

Salat av stek rødbeter

Når ordet kommer til hjernen umiddelbart bete borscht.

Men fra det kan vi lage en masse nyttige og salater!

les mer

Rødbeter - ekstremt nyttig grønnsak. Den inneholder en stor mengde vitaminer, komplekse karbohydrater, fiber, mineralforbindelser. Det er perfekt for kostholdet, som det har unike egenskaper for å rense kroppen, for å utlede fra det slagg og giftstoffer. Dette vegetabilsk er meget nyttig for mennesker som lider av aterosklerose, forstyrrelser i mage-tarmkanalen og andre sykdommer.

Spis en bete kan være både rå og kokt. Ernæringseksperter anbefaler pasienter å regelmessig inkludere i kosten av vitamin salater med tillegg av denne grønnsaken. Bruken av slike retter er ikke bare gunstig for kroppen, men også bidrar til å bevare en slank figur.

Vitamin salat med bete

Ingredienser:

En liten bete

En middels stor gulrot

150 g av kål

sitronsaft

salt

olivenolje

for å fremstille vitamin salat med bete:

1. Den unge rødbeter og gulrøtter behov for å skrelle og rist. Kål bør være fint hogge, satt i en dyp bolle, tilsett salt og forsiktig strekke hendene. Det er nødvendig for å mykne dets struktur.
2. Videre alle ingrediensene du trenger for å blande i en salat bolle, dryss med sitronsaft, tilsett litt olivenolje og rør igjen.

Salat bete og oster 5 fra den fremstående Moskva kokken Dmitry Shurshakova.

Se video!

Den søte salat med bete

Ingredienser:

En liten bete

1-2 mellomstore gulrøtter

1 rødt eple

Hvordan forberede en søt salat med bete:

1. rødbeter og gulrøtter bør være rent og rist, og deretter sette i en salat bolle og lett mos grønnsakene hånd. Neste må du rengjøre eple, riv den på et grovt rivjern og dryss med sitronsaft. Sitronsaft beskytter overflaten av epler fra bruning som et resultat av kontakt med luft.
2. Alle ingrediensene du trenger å blande i en salat bolle og tilsett en halv teskje sukker. Hvis Apple ganske søt, kan sukkeret i den ferdige salaten ikke legges til.
3. Til en tallerken salt er ikke nødvendig.

Salat roes svisker

Perfekt for ferie tabellen, og daglige menyen.

Ingredienser:

2 medium bete

100 g knust svisker

2 ss. ss olivenolje 2 fedd hvitløk

salt smak

Slik fremstille en salat av rødbeter med svisker:

1. Kok rødbeter, avkjøle den, og rense risten. For å holde i grønnsaks alle vitaminer og andre nyttige komponenter, kan ikke koke rødbeter og stek den i ovnen.
2. For dette, er det nødvendig å vaske, innpakket i folie, sette på en stekeplate og settes i en ovn forvarmet til 220 ° C. Bake grønnsaker bør være i 40 minutter.
3. revet rødbeter behov for å sette inn en salat bolle og tilsett til den svisker, såvel som salt, olje og hvitløk, som føres gjennom pressen. Forhånds dampede svisker anbefalte kokende vann i 15 minutter for å myke opp det.
4. Alle ingrediensene som trengs bland godt, deretter salat kan tjene.

Salat bete og ostemasse fra uovertruffen Guru Odessa kjøkken Lara Katsov. Se video!