Hjemmelaget svinekoteletter med løk i en gryte - hvordan å forberede deilige biffer, en trinnvis oppskrift bilder

Saftig og mørt koteletter av anbudet svinekjøtt kan trygt beskrives som en daglig tallerken og pynt av enhver ferie tabellen. Oppskrifter på dette populære kjøttretter, det er mange. I dag ønsker jeg å dele med sine elskerinner hjem, ikke den vanlige oppskrift matlaging koteletter deilig lav-fett stykke svinekam med små biter av løk. Skritt tatt bilder vil bidra til å bedre forstå essensen av mine kulinariske triks.

Ingredienser:

• svinekjøtt kam (uten ben) - 500 gram;
• løk - 2-3 medium løk;
• hønseegg - 3 enheter;.
• mel - 200 gram;
• , til salt og pepper smak;
• solsikkeolje (for steking koteletter) - 150 ml.

Hvordan lage koteletter saftig

For å fremstille koteletter på denne oppskrift nødvendige stykke magert svinekjøtt loin skive (kreves på tvers av fibrene) på lagene er ikke mer enn en centimeter i tykkelse (som avbildet nedenfor).

Deretter, ved hjelp av en hammer må frastøte oppskåret kjøtt på begge sider.

Det er viktig å ikke overdrive det på bekjempelse av og for å hindre kjøtt revet. Faktisk er det ingenting galt, bare ser ut som en kotelett kjøtt i ferdig form er ikke så fint, men vil være like velsmakende.

Tabell salt blandes med svart pepper i like proporsjoner og sprenge denne blanding knuste-off kjøttstykker fra to sider. Videre vil vi forberede røren. For å gjøre dette, må du rå egg i en dyp skål, er løs til glatt pluggen og legge litt pepper og salt blanding.

Løk skrelles, deretter skåret i små terninger for zazharki suppe.

Den nødvendige mengde mel bare helle i en flat plate, som vil være hensiktsmessig å rulle svinekoteletter.

Nå kom turen til å gjøre en svært viktig prosedyre i utarbeidelsen.

Hvert stykke svinekjøtt spredt på skjærebrett, drysset hakket løk. På toppen av kjøttet, også, dryss med løk. Og så, palm fast bulke bue i et stykke kjøtt.

Nå, kjøtt og løk bør planlegges i mel (roll fra begge sider), brønn og deretter dyppet i egg, og umiddelbart satt på en varm stekepanne med en liten mengde av solsikkeolje.

På hver side trenger å hogge yngel over en høy varme til gylden brun (denne gang ca 3-4 minutter på hver side).

Disse er ikke helt vanlige koteletter produsert en frodig, saftig og søt smak. Løk gir en ny tallerken vanlig, veldig fin farge.

Serve svinekotelettene er de beste side retter fra korn, som ris skarp som jeg avbildet.

Og hvis du forbereder for ferie, så det beste alternativet deilige varme småretter vanskelige å komme opp. Alltid viser seg deilig og, viktigst av alt, raskt.