Sushi ruller med ris og rød fisk - hvordan å lage sushi ruller hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Vanligvis, for de første eller sushi ruller, japansk mat verdensberømte retter, håper kokken går til butikken, hvor du kan kjøpe spesielle produkter. Deretter, få erfaring, det er allerede klart at roen kan finne ingrediensene til en velsmakende rundstykker hjemme. Det eneste å holde i reserve - et ark av tang (nori). En standardpakke for ti ark, nok for to eller tre ganger for å fremstille ruller for hele familien. Du kan lage dem uten nori, men jeg virkelig liker deres smak og aroma, spesielt kombinert med soyasaus. Derfor anbefaler jeg sammensetningen av ingredienser som er angitt i oppskriften, og trinnene tatt bilder vil hjelpe absorbere matlaging.

Så må vi:

- Nori - 4 stk;

- Rundkornet ris - en kopp;

- vann - 1, 2 kopper;

- fisk rød - 150 gram;

- havsalt - 0, 5 ts ..

Hvordan lage rundstykker hjemme

Som for koke ris ruller

Jeg har prøvd mange forskjellige måter å forberede ris for ruller før hun funnet en perfekt oppskrift. Vask risen til vannet renner klart. Dekk med vann og la stå i fem minutter. Drenere vannet. I en panne med en tykk bunn helle ris og tilsett vann (1: 1 forhold, 2). Etter koking, tilsett havsalt. Kok med lokket stengt på lav varme, nøyaktig 14 minutter. Etter det, slå av varmen og la risen i 5 minutter med lokket lukket. Resultatet er en perfekt sushi ris. Det sette på en plate, en trespatel, avkjøl.

Vi slår fisk. Filet av rød fisk å kutte, for å unngå steiner. Skåret i strimler omtrent 1 cm bred.

Hvordan ruller med ris og fisk hjemme

nori ark å legge på en matte eller et ark av A4 i en fil (for de som forbereder for første gang, og det er ikke noe alternativ). Nori bør settes til den grove siden opp og den blanke - ned.

I arket lå varme alger fig. For å finne ikke linde til hendene, må hendene være konstant fuktet i vann. For dette formålet, er det praktisk å sette en skål med vann på bordet. Lay figur, som vist på bildet.

I midten satt en stuffing av røde fiske slips.

Den frie kant nori smøre vann for å holde sammen rull kant. Rull nori roll. Feste matten form.

Legg igjen en rull på bordet. I mellomtiden, for å gjøre de resterende ruller.

En skarp kniv fuktes med vann og kuttet til stykker valse som vist.

sette store ruller med ris og rød fisk alacartemenyen plater og tjener sammen med soyasaus. Disse hjemmelagde ruller er ideelt for en romantisk middag for to. Hvit eller rød vin, uvanlig zkuska, lys - og livet er vakkert. Sørg for å behandle deg selv og dine kjære!