Best sushi ris med ris eddik - hvordan å lage ris til sushi hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Det ville synes at det ikke er noe enklere, hvordan du koker ris. Det viktigste å observere noen regler som vil lede deg til ønsket resultat. Cook ris for sushi du må følge de samme reglene. Det spiller ingen rolle hvor mange du koker ris, viktig å observere de riktige proporsjonene av vann og ris. Og akkurat i tide til å redusere varmen og la stå, tildekket figur, uansett hvor ønskelig det åpne og røre. Og så, steg for steg oppskrift dekorert med bilder for å hjelpe deg med å forberede den perfekte, moderat klebrig klebrig sushi ris med eddik dressing.

For å forberede ris vi trenger:

• 600 g ris - kruglozernisty karakter;
• Flaske kaldt vann;
• 150 ml av den klare risvinseddik for fylling av drivstoff.

Som koke ris for sushi hjemme

Matlaging sushi ris begynne med, at vasket de valgte korn. Du vet ikke hvordan du skal bruke sushi ris? Det er enkelt - passer alle konvensjonelle kruglozernisty klasse. Før du setter på ovnen for å koke ris, bør det skylles grundig for å fjerne vann. Så, legg maisgrøt i en kjele og hell i vannet. Først vannet er svært gjørmete og ris kan ikke bli sett.

Slå sammen grumset vann og ren fyll. Vask risen, forsiktig rotere den med klokken. Det er umulig å bryte og male risinki mellom håndflatene. De kan bryte, og deretter kokt ris vil ligne på grøt. Jeg vasket ris, og det femte vann korn er godt synlig.

Nå er det viktigste spørsmålet - hvor mye vann du må ta. Også her er alt enkelt. Sett risen på komfyren, helle vann på en falanks av fingre over ris og slå brannen. Salt er ikke nødvendig!

Ved det første tegn på kokende der, ta en tresleiv og omrør ris, slik at det ikke er festet til bunnen.

Igjen kokt ris, redusere varmeeffekten til et minimum kokepunkt. Jeg senket fra 9 til 2. Men vannet i kjelen må forsiktig koke while (!) Og pannen skal være dekket med et lokk. Ikke lenger trenger å blande. Sett timeren i 12 minutter og venter.

Det tok 12 minutter, fjern lokket og sprø ris fullstendig fremstilt.

Nå er det på tide å fylle sushi ris. Klar for påfylling ris eddik ta i slike proporsjoner. Ved 1 kg kokt ris grøt, forsinket i en bolle, helle 150 ml eddiksyre ferdige dressing. Bland veldig forsiktig for å unngå skade risinki og gi duftende suge i eddik og krydder. Tross alt, vi har ikke lagt til ris, når kokt.

Nå er vår kokt ris var perfekt for sushi - ikke mørnet, men klissete og perfekt holdt på skjeen.

Her i dette skjemaet sushi ris og tang på behovet for å spre seg. Som du kan se, lage mat hjemme den mest berømte japanske retter alle kan. ????