Ris eddik for sushi - hvordan å lage eddik for sushi hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Ett av trinnene i fremstillingen av sushi er fylling kokt ris eddik spesielt at den har fått den rette klebrig tekstur og smak er ønskelig. Selvfølgelig kan du kjøpe ferdige, men det er slik eddik dressing for landet er ikke lite penger. Derfor foreslår jeg å lage en dressing av eddik for sushi alene. Steg for steg oppskrift dekorert med bilder for å hjelpe deg med å lage det selv hjemme.

Vi trenger de nedenfor nevnte produktene i samme forhold:

• 200 ml eddik Mutsukan;
• 160 g (8 ss ..) Sukker;
• 30 g (2 ss ..) salt;
• 15 gram kombu tang;
• 0, 5 stk. sitron.

Vær oppmerksom på at hvis du ikke kan finne oppført i oppskriften ris eddik Mutsukan, i stedet det kan trygt bruke eple eller vanlig eddik. Antall ferdige eddik salat sushi ris nok for to kilo kokte korn.

Slik forberede land for fylling av eddik

Fremstilling av utgangs med det faktum at i øsen kombinerer ris eddik og en blanding av sukker og salt. Sende grabben på komfyren (middels varme) og rør uten å stoppe til sukker er ikke brent. Hvis det siste skjer, tanking få en bitter smak.

Når sukker og salt er oppløst, til den resulterende løsning klemme av sitronsaft og sitron sette seg inn i øsen med eddiksyre løsning. Det utelater også den del av alger og gi hele massen til å koke. Ved første tegn kokende slukke brannen. Dye kult, og deretter fjerne alger og sitron.

Den ferdige avkjølt og helt fylling eddiksyre sushi er strømmet inn i lagringstanken.

For å fylle 1 kg kokt ris bør ta 150 g av ferdig eddiksyre etterfylling.

En slik dressing av eddik for sushi vil gi deg muligheten til å lage mat hjemme deli japansk delikatesse.