Monkey brød med hvitløk og olje - hvordan å gjøre ape brød, en trinnvis oppskrift bilder

Monkey brød er så kalt trolig fordi det har gått helt ukultiverte - bryte av biter av hans hender. En ovn starte den som en vanlig anstendig menneske brød - Plant gjærdeig. ???? Hvis du bestemmer deg for å bake en "frekk" brød huset, til min trinnvis oppskrift med bilder hjelpe takle oppgaven raskt og enkelt.

Vi trenger:

• lunkent vann - 250 ml;
• Sukker - 1 ss. l.;
• Salt - 1 ts.;.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• mel / s - 350 m;
• kardemomme - ved bladspissen;
• instant tørrgjær - 1, 5 ts ..

Du kan lage deigen for hånd, men vi vil sette den i brød maskin. Bare laste det alle ingrediensene og vente jaget om beredskap av brøddeig.

Hvordan lage monkey brød

Til deigen er egnet, fremstille smør (den lean versjon - vegetabilsk) - 70-80 g, og en eller to fedd hvitløk.

smelte smør, klemme hvitløk i den. Likevel, vi trenger et skjærebrett for å jobbe med test, en håndfull mel på signaturen og kake panorere. Du kan, selvfølgelig, i ovnen eller brødbakemaskinen i noen kjedelig pan, men brødet i form av keksovoy - en svært spesiell historie bare for aper! ????

Den deig for brød viser seg vannaktig og litt klebrig - så være. Men å jobbe med det vil være mer komfortabel i hansker, oljet.

Skjær deigstykket er rullet ut i en pølse, resten ly film slik at det ikke tørker opp.

Vi kuttet pølse i porsjoner med stykker av hver kule ruller ned størrelsen på omtrent en valnøtt.

koloboks "badet" med hvitløk i olje og spres i formen.

Når testen er ferdig, og formen er fylt, hell hvitløk til oljeresten (ikke forsvinner så bra!).

Dekk klut form og la for korrektur i et varmt sted omtrent en halv time. I mellomtiden slår ovnen for å varme opp.

deigen har kommet, er det blitt vesentlig økt i volum. Vi setter formen i ovnen og stek brød Simian ved 200 grader ca 25 minutter.

Når våre godt hjemmelaget brød brunt, ta ut av ovnen og rist ut skjemaet tilbake i pannen. Bunnen av brød, som var i form, alltid får nok rosenrød og sprø. Det er nødvendig å fremme sine podpech 5-7 minutter, så det vil bli enda bedre og hrustistee.

Vel, så mye bedre!

Nå kan du endelig vise din ape naturen: brød bryte av hendene hans, stikke et stykke - oljet, oser av hvitløk og svak aroma av kardemomme - i munnen og brette begge kinnene! ????

Det er denne fantastiske bakervarer en veldig stor ulempe - en deilig brød ape forsvinner, nesten halvveis fra ovnen til bordet. Bare ti minutter senere at noen her noe velsmakende banen ligner bare et fristende duften av hvitløk. Men lunsj i dag kan ikke lenger lage mat - alle fulle!