Vegetabilske koteletter fra ung kål og squash - hvordan å koke koteletter av unge kål og squash, med en trinnvis oppskrift bilder

Så snart begynnelsen av sommeren kommer den perioden av unge grønnsaker, ville det være ønskelig å diversifisere dietten alle slags vegetarmat. Jeg foreslår en oppskrift på deilige koteletter av unge grønnsaker. Delikat vegetabilske karbonader av squash og kål er ikke bare hyggelig å smaken, men også svært nyttig. Jeg tror at med riktig sett av grønnsaker, vil du ikke ha problemer. Min trinnvise bilder som er tatt med en detaljert beskrivelse av hvert trinn i forberedelse vil hjelpe deg raskt lære all visdom for å tilberede koteletter fra en ung kål og zucchini.

Så må vi:

• Young kål - 200 gr.;
• en liten unge squash - 100 g.;
• gulrøtter - 1 stk. (Liten størrelse);
• Løk - 1 stk.;
• Egg - 1 stk;.
• mel - 2 tabellen. skjeer;
• kli - 2 tabellen. skjeer;
• salt;
• Svart pepper-pulver;
• gurkemeie - klemme;
• Solsikkeolje;
• rømme - valgfritt.

For å forberede grønnsaker karbonader jeg anbefaler å bruke unge sommeren kål. Det er veldig delikat, søt smak, raskt forberedt og har kosten egenskaper. Cellulose i kål hadde ikke grovt og fiber.

Hvordan lage karbonader av squash og kål

Et stykke kål male på noen måte: det kan finhakk med en kniv, en spesiell shredder eller rivjern. Her er hvordan jeg gjorde det.

Et par utstansede kål og gni på et grovt rivjern squash og gulrøtter. Løk skåret i terninger.

Vegetabilsk mix mix og tilsett resten av ingrediensene: egg, kli, mel. Ikke glem salt og tilsett krydder - gurkemeie og pepper. Nå er kotelett masse rørt til homogenitet og umiddelbart begynne å steke koteletter, uten å vente å skille seg ut juice fra grønnsaker, som vil bidra til å brenne koteletter. Hvis dette har skjedd, og klem saften. Her som på bildet kotelett vekten du bør få.

I den varme oljen i en stekepanne utelate karbonader, danner deres spiseskje. Ikke skriv for mye kjøtt, til små kaker enklere snu og de raskt bakt gjennom. Legging koteletter i pannen, forsiktig presse dem for jevn bruning. Slå dem over til den andre siden og stek den andre siden.

Fremlagt vegetabilske koteletter fold i en skål med salat vakker stabel.

På toppen av kotelettene, strø alle dine kjære Greenfinch: dill, persille, vårløk, osv koteletter ung kål og squash serverer den varm med rømme eller uten - som du vil ...

I en slik kald vegetabilske biffstykker har også en utmerket smak. Prøv den og se selv. Nyt alle måltid! ????