Hjemmelaget ostekake med cottage cheese på en mørdeig - hvordan å lage en ostekake hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Oh, dette mystiske ordet "ostekake", hvor det lokket meg med sin mystikk. Og så viste det seg at dette er noe mer enn en utenlandsk cottage cheese gryte. ???? Ekte smak av det jeg var hyggelig fornøyd og stek ost ostekake med mørdeig jeg ble ofte. I dag vil jeg at du skal behandle og i praksis utenlands ostekake, bakt i vårt hjem - laget av cottage cheese. Ostemasse til dette formålet er bedre å ta med hjem og fettete. Grunnlaget for de ferdige konditorier jeg trassig ikke kjenner, så det vil koke hjemmefra deig. Steg for steg oppskrift dekorert med detaljer Bildet viser all visdom for å tilberede den klassiske amerikanske dessert.

Ingredienser til ostekake

Sponge deig:

• mel - 200 g;
• Sukker - 100 g;
• margarin krem ​​- 100 g;
• kylling egg - 1 stk.

Curd pai:

• fett cottage cheese - 800 g;
• kremen på 25% og høyere - 200 g;
• Maisstivelse - 2 ss. l. med et lysbilde;
• en appelsinskall;
• egg - 4 stk.
• Sukker - 180 g;
• Vanillin - 1 c.

Bilde av nødvendige produkter i tilfelle du har visuell hukommelse er bedre utviklet verbal. Forresten, kan kremen uten at ostekake erstatte rømme med fettinnhold på ikke mindre enn 25%.

Hvordan lage ost fra ostekaken deigen

en ostekake basis

Matlaging desserter starte med en sand base. En detaljert beskrivelse av oppskriften, kan du finne ved å klikke på denne linken. Fjern hver Sand deig i kjøleskap og tar over fyllet.

Slik fremstille ostemasse fruktfyll

Med nøye vasket med såpe og oransje fjerne den oransje delen av skallet. Hvis du ikke er en fan av sitrus, kan eller redusere mengden eller melde deg ut av denne additiv.

Ved stor bolle kombinere kremost (150 g), sukker, vanillin og skallet.

slå alle hurtigmikser til en homogen pasta.

Nå var det tur til å jobbe mikseren. En etter en, prøver å kjøre inn i stuffing egg og hver gang, slo til glatt.

Den resterende kremen blanding med stivelse, og innføre denne blanding inn i ostemassen massen, rør blander.

Som bake ostekake

Før ovnen, er det nødvendig å danne vår ostekake. For dette formål er bunnform med en diameter på 24 cm og en pergament foret spredning deigen, forming høye brett.

Fundamentet ble helt på en sandfylling. På denne tiden i ovnen er allerede varmet opp til 170 grader, sette vår søte cottage cheese kaken i nedre tredjedel av ovnen og stek i 1 time.

Klar surmyssmør kaken må være helt avkjølt for å danne og satt i kjøleskap i minst 4 timer. Først da kan det bli gitt videre til en serveringsfat og nyt smaken.

Det er den etterlengtede stykke klassisk amerikansk pai.

​​Det ser veldig appetittvekkende og smakte - enda bedre.

Sørg for å sjekke det, fordi huset bake ostekake ostekake med mørdeig, kan alle. Vakker og deilige hjemmelagde desserter deg!