Sufflé biff leveren - lever hvordan å lage en sufflé i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Sannsynligvis, alle husmødre vet nytten og ernæringsmessige verdien av et produkt som lever. På grunn av det høye innholdet av aminosyrer, vitaminer og folsyre er spesielt nyttig for eldre mennesker, barn og fremtidige mødre. Jeg for sin husstand ofte koker enkel og sunn rett - svært velsmakende sufflé leveren med rødbeter. Bakt leveren gryte blir så myk, luftig, duftende og deilig, at det er med stor glede spiser selv pirkete barn som ofte ikke liker retter fra leveren. Hvordan bake i ovnen leverpostei med bete semulegryn, og du kan lære av mine skritt dekorert oppskrift med bilder.

produkter:

• leveren (okse) - 700 g;
• Egg - 2 stk;.
• bete kokt - 1 stk. (Large);
• semule - 60 ° C;
• smør - 150 g;
• G - L;. I 2 timer.
• Soda - 1/2 ts;..
• Tørket hvitløk - 10 C;
• paprika - 1/2 ts.;.
• koriander - 1/2 ts ..

For fremstilling av dette gryte er best egnet oksekjøtt, kylling eller kalkun leveren. Hvis du planlegger å lage en skål av svinekjøtt eller fårekjøtt leveren, deretter å lage en sufflé kom ut øm og velsmakende leveren må være pre-suge i melk i ca tretti minutter.

Rødbeter for oppskriften er bedre å ta rødbrun, vinegretnogo varianter. Dette bete har ingen ubehagelig lukt. Root vil lever sufflé ekstra saftighet og mer mettede farger.

Tilberedning sufflé leveren og semule med bete ovn

Og så, utarbeidelse starte med det faktum at leveren fjerne filmen, alle venene og kuttet i mellomstore stykker.

Kokte rødbeter skrelt og skåret i stykker, som da vil være hensiktsmessig å vri seg i en kjøttkvern.

Videre, leveren og rødbeter malt i en kjøttkvern med en fin reshetochki.

For-formen for en sufflé add, salt, natron, semule, granulert hvitløk, aromatiske urter, alle grundig blandet masse og la ved romtemperatur i tretti minutter for å semule bulked.

Videre må vi smelte i en kjele smør.

Et lite olje tilsettes til den avkjølte farse og bland med en skje.

via egg blender visp i kjølig skum.

I det siste trinnet blir skummet tilsettes i egg hakket lever og rør, men ikke for raskt, så som for ikke å ødelegge den skjøre struktur av pisket egg.

Her er en forberedelse til en lever sufflé med semulegryn og med bete.

Bake leverpostei og rødbeter bedre eller silikon støpeformer eller som meg, i den spesielle engangsformer folie.

Klar til leverpostei kan fjernes, ikke bryte den, bedre pre-skjema for å sende en pergament eller skiver på en halv ermet for baking.

Siden takket være brus, baking vår souffle med liten økning i størrelse, fyll ut skjemaet kjøttdeigen ikke toppen, og om lag 2/3.

fra mat folie cut "caps" og dekke deres former.

Sett fylte formen i en forvarmet ovn ved middels varme og bake i tretti minutter. Deretter fjerner folien og dopekayut leverpostei i ytterligere tyve minutter på lav varme.

Klar lever souffle ta ut av ovnen og avkjøl i formene.

rouge og appetittvekkende gryte lever og bete utstråler slående hvitløk smak og krydder. Når det er helt kult, fjerner du det forsiktig fra formen og skjær i tykke skiver.

mørt, saftig og meget velsmakende lever souffle jeg vanligvis servert til frokost bare forbrukere med fersk hjemme litt brød og grønnsaker.

Eller gjøre her er så hyggelige og mettende smørbrød med tillegg av hjemmelaget majones, eller annen saus. Cook bare, og spiser det med glede. ????

I tillegg til bruk i den daglige menyen, så søt og meget velsmakende sufflé lever stort utvalg av retter med kjøtt delikatesser på noen ferie tabellen.