Bakte ribbe med honning og soyasaus - hvordan å bake ribbe i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Ifølge ernærings nøyaktig ribbe mest suksessrate av kjøtt, fett og muskelvev. Av denne grunn, ribbe stekt, bakt og stuet å ikke være for tykk og saftig. En av mine favoritt rib forberedelse varianter - er baking i folie i ovnen. I dagens oppskrift bake jeg svinekjøtt ribbeina i honning saus. I en utsøkt saus til denne retten, bortsett fra honning inneholder soyasaus, chesnochek og nytraktet sterk kaffe. Denne kombinasjonen av ingredienser gir kjøttet ikke bare smak og ekstra saftighet, men også unik smak. Detaljert oppskrift er illustrert trinn for trinn for å lage et bilde som vil hjelpe deg å enkelt takle vanskelighetene med matlaging deilige kjøttretter fra svinekjøtt.

ingredienser:

• ribbe - 1, 5 kg;
• hvitløk - en leder (liten);
• G t-1 l..;
• Svart pepper - 1 ts;..
• tomatpuré - 30 C;
• Den malte kaffen - 3 h; l..
• Riseddik - 30 ml;
• Solsikkeolje - 30 ml;
• - Vann 100 ml;
• honningbie - 50 C;
• Soyasaus - 50 c.

Ribs bedre å velge å ikke kutte i segmenter, og de som blir solgt hele dannelse, altså. A. Større brikke blir mindre saftig når bakervarer. Ris eddik er fullt mulig å erstatte med naturlig eple cider eller vin eddik. Nøytral 9% eddik for denne retten vil ikke fungere, t. Til. Ham sausen blir for surt.

Tilberedning ribbe i honning saus ovn

Siden vi trenger å forberede hvitløk, skrell og skjær skiver på langs, for å få tynne skiver.

Shpiguem spareribs hvitløk. For å gjøre dette, i den myke delen av ribbe med en skarp kniv gjør punkteringer på begge sider. Hvor mange har du fått hakket hvitløksfedd, så mange piercinger gjøre i kjøttet.

Deretter, et stykke svinekjøtt salt, pepper og la stå i en halv time til kjøttet grundig nedsenket i krydder.

Deretter, fylt med hvitløk ribbe "overlapper" i folien, satt på en panne med høye sider og bake i en forvarmet ovn i en halv time ved middels varme.

I den første timen av steking i pannen som å koke kjøttet, er det bedre å helle to glass vann, vil det bidra til jevnere ribbeina få bakt gjennom.

Mens ribbe bakt, må vi forberede vår opprinnelige honning saus. For å gjøre dette, fra bakken kaffe og vann vil forberede espresso eller kaffetrakter i Turku. Klar kaffe behovet for å press gjennom en sil.

Deretter, i kaffe legge tomatpuré, vegetabilsk olje, honning, soyasaus og ris eddik.

Alle ingrediensene ble blandet, saus og kok over middels varme under kontinuerlig omrøring skje koker det til tykk. Etter den tid er det ca ti minutter.

Finnene ta ut av ovnen, utvide folie, kaffe og honning, en kulinarisk saus med børste kjøtt sette på et tykt lag på begge sider.

Sett ribbe i honning saus i ovnen og dopekayut dem for høy varme i en halv time. Ved steking blir kaffe saus raskt absorbert inn i kjøttet, og at ribbeina ikke er tørket opp, må du slå av kjøtt og smør kaffe saus hvert tiende minutt.

Her er bakt ribbeina i seksjonen. Det kan ses at kjøttet viste seg saftig og mørt.

Som jeg lovet, cvinye ribbeina i honning saus viste seg deilig, smakfull og utrolig deilig. Skjær kjøttet i porsjoner biter og server forbrukere bare med grønnsaker, grønnsak salater, eller med noen siderett.

Hvis du har en liten kaffe saus, er det mulig å i tillegg helle den på toppen av ferdige kanter.

Prøv å bake i ovnen deilig og saftig svinekjøtt ribbeina i honning saus hjemme og se selv, vil det være svært velsmakende.