Shortbread gjærdeig for kaken, paier, kaker eller bagels - hvordan å lage sand-gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

Med den korte bakverk er kjent, nesten alle husmødre. Men ikke alle vet om hans interessant variant av kjemikaliet i store sprang. Dette Sand deig skiller seg enda sprøere og, på samme tid, det er mer følsomme og smelting enn stilles på klassisk måte. I denne oppskriften vil jeg fortelle deg om funksjonene i matlaging deigen med gjær i hjemmet. Steps tatt bilder vil lett lære oppskriften for selv nybegynnere vertinner.

Forberede de nødvendige produkter:

  • tørrgjær - 7 c;
  • Sukker - 2 ss. l. med et lysbilde;
  • margarin - 250 g;
  • rømme - 125 g;
  • mel - 500 g;
  • eggeplommer - 2 enheter;
  • O - 1 klype.

Tilberedning peberkager gjærdeig kake, kaker, bakverk eller croissanter

Fremstilling av utgangs med det faktum at den kalde gni margarin med mel, som sikrer gode smuler. Dette kan gjøres på gamlemåten for hånd eller bruke et kjøkken hjelpere.

Shortbread gjærdeig for kaken, paier, kaker eller bagels - hvordan å lage sand-gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

I bollen for å sende smuler 2 eggeplommer (proteinene har til å finne noen annen bruk) og rømme. Når det gjelder sistnevnte, enn det er fetere, jo bedre. Smuldre topp komprimert gjær (20 g) og hell jevnt tørr.

Shortbread gjærdeig for kaken, paier, kaker eller bagels - hvordan å lage sand-gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

Prøv å kna gjærdeig shortbread så raskt som mulig. Uten overoppheting sine varme hender, samles til en ball. Hvis det smuldrer, er det nødvendig å legge litt rømme, er for klissete - har ikke nok mel, gjerne legge sine minimums grupper.

Fjern kokt deigen i kjøleskap i en time. Det er riktig - gjær, også, noen ganger trenger å friske opp. ????

Shortbread gjærdeig for kaken, paier, kaker eller bagels - hvordan å lage sand-gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

En time senere ta ut vår shortbread deigen med gjær, og som du kan se på bildet, er dens volum praktisk talt ikke endret.

Shortbread gjærdeig for kaken, paier, kaker eller bagels - hvordan å lage sand-gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

på den annen side sterkt forandret sin interne struktur. Det var litt porøs og slapp.

Shortbread gjærdeig for kaken, paier, kaker eller bagels - hvordan å lage sand-gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

Sandy gjærdeig klar for etablering av mesterverk av hjemmebakst. Ruller det sammen med det nødvendige i et tykt lag. Det er perfekt for paier, kaker, bagels og rundstykker, flettet, og fra det innhentet mest deilige kaker, små puter med søt fyllinger. Hvis imidlertid redusere mengden av sukker i sammensetningen av deigen, kan du ta hjem kulinariske kreasjoner med velsmakende fyllinger.

Hva å bake fra enkle å tilberede og smuldrete deig med gjær - valget er ditt. Du deilige kaker!

Relaterte artikler
Shortbread oppskrifter Shortbread oppskrifter
Flassgjærdeig for en pai, pizza, croissanter - hvordan å forberede flassgjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder Flassgjærdeig for en pai, pizza, croissanter - hvordan å forberede flassgjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder
Sand kjeks med jordbær i ovnen - hvordan å bake shortbread fylt med jordbær, en trinnvis oppskrift bilder Sand kjeks med jordbær i ovnen - hvordan å bake shortbread fylt med jordbær, en trinnvis oppskrift bilder
Rask butterdeig gjærdeig - hvordan å lage kjeks puff gjærdeig raskt, trinnvis oppskrift bilder Rask butterdeig gjærdeig - hvordan å lage kjeks puff gjærdeig raskt, trinnvis oppskrift bilder
Deilig deig for kaker og paier i ovnen - Hvordan lage en gjærdeig fra hele hvetemel, poshagovіy oppskrift med bilde Deilig deig for kaker og paier i ovnen - Hvordan lage en gjærdeig fra hele hvetemel, poshagovіy oppskrift med bilde
Deigen for dumplings med gjær - hvordan å forberede deigen for dumplings i brød maker, en trinnvis oppskrift bilder Deigen for dumplings med gjær - hvordan å forberede deigen for dumplings i brød maker, en trinnvis oppskrift bilder
Lean gjær kake med kål - hvordan å bake en meatless kål kaken i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder Lean gjær kake med kål - hvordan å bake en meatless kål kaken i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder
Hjemmelaget shortbread dough - hvor raskt forberede shortbread dough, en trinnvis oppskrift bilder Hjemmelaget shortbread dough - hvor raskt forberede shortbread dough, en trinnvis oppskrift bilder
Sand ringmutrene - hvordan å lage shortbread ringmutrene, en trinnvis oppskrift bilder Sand ringmutrene - hvordan å lage shortbread ringmutrene, en trinnvis oppskrift bilder
Universal Butter gjærdeig for paier - hvordan å forberede gjærdeig kake, en trinnvis oppskrift bilder Universal Butter gjærdeig for paier - hvordan å forberede gjærdeig kake, en trinnvis oppskrift bilder
Fast gjærdeig for hjemmelaget pizza i ovnen - hvordan å lage pizzadeig hjemme, trinnvis oppskrift bilder Fast gjærdeig for hjemmelaget pizza i ovnen - hvordan å lage pizzadeig hjemme, trinnvis oppskrift bilder
Gjærdeig for stekt pies med melk - hvordan å forberede gjærdeig for paier, stekt, med en trinnvis oppskrift bilder Gjærdeig for stekt pies med melk - hvordan å forberede gjærdeig for paier, stekt, med en trinnvis oppskrift bilder
Ingefær shortbread kjeks - hvordan å bake pepperkaker hjemme, steg for steg oppskrift bilder Ingefær shortbread kjeks - hvordan å bake pepperkaker hjemme, steg for steg oppskrift bilder
Oppskrifter deig for Kornik Oppskrifter deig for Kornik
Oppskrift: Kaken i mikrobølgeovnen Oppskrift: Kaken i mikrobølgeovnen
Nye artikler
Salat av sopp med surkål og bønner Salat av sopp med surkål og bønner
Change kake med ananas Change kake med ananas
Vermicelli suppe med kylling og poteter - hvordan å forberede en deilig potet suppe med nudler og kylling, med en trinnvis oppskrift bilder Vermicelli suppe med kylling og poteter - hvordan å forberede en deilig potet suppe med nudler og kylling, med en trinnvis oppskrift bilder
Sjokoladekake med hele pærer - Hvordan lage en sjokoladekake med pære hjem, steg for steg oppskrift bilder Sjokoladekake med hele pærer - Hvordan lage en sjokoladekake med pære hjem, steg for steg oppskrift bilder
Hjem pastrami kyllingbryst i folie - hvordan å lage en pastrami kylling i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder Hjem pastrami kyllingbryst i folie - hvordan å lage en pastrami kylling i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder
Rolls av squash fylt med - hvordan å lage deilige stekt zucchini i pannen, en trinnvis oppskrift bilder Rolls av squash fylt med - hvordan å lage deilige stekt zucchini i pannen, en trinnvis oppskrift bilder
Kyllingsalat med ananas og sopp - hvordan å lage kylling salat med ananas og sopp, en trinnvis oppskrift bilder Kyllingsalat med ananas og sopp - hvordan å lage kylling salat med ananas og sopp, en trinnvis oppskrift bilder
Suppe med en vri: fire opprinnelige oppskriften Suppe med en vri: fire opprinnelige oppskriften
Tre deilig suppe oppskrift sjømat Tre deilig suppe oppskrift sjømat
Oppskrifter fra leveren med poteter Oppskrifter fra leveren med poteter
Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
Oppskrift marinade til svin Oppskrift marinade til svin
"Det ville være en grunn": cupcakes med kirsebær krem ​​- video oppskrifter hjemme
Deigoppskrift, og pizzasaus ved Jamie Oliver Deigoppskrift, og pizzasaus ved Jamie Oliver
Å kjøpe eller ikke multivarku? Å kjøpe eller ikke multivarku?